![Минтай в кляре в духовке](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/6/18/screenshot91.jpg?size=636x424)
Предлагаем попробовать филе минтая в кляре. Блюдо получается изумительно вкусным и аппетитным. Кроме того, филе минтая в кляре будет очень эффектно смотреться на вашем столе. Украсить его можно свежей зеленью и овощами. Ниже вы найдете детальное описание каждого шага приготовления данного блюда. Готовьте с радостью и наслаждайтесь вкусной едой!
Ингредиенты
Филе минтая800 г |
Пшеничная мука150 г |
Яйца3 шт. |
Молоко250 мл |
Сольпо вкусу |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Кинза1 пучок |
Майонез3 ст. л. |
Приправа к рыбепо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/18/screenshot16.jpg)
Сначала требуется нарезать филе минтая на удобные кусочки (шириной 3-4 см).
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/18/screenshot271.jpg)
Займемся кляром. Кладем кинзу (заранее измельченную) в глубокую миску. Вбиваем к зелени яйца и перемешиваем венчиком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/18/screenshot471.jpg)
Далее необходимо влить молоко к яйцам с зеленью и тщательно перемешать.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/18/screenshot561.jpg)
Теперь добавляем муку. Всыпать нужно постепенно, перемешивая венчиком яично-молочную смесь, чтобы избежать образования комочков.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/18/screenshot661.jpg)
Также необходимыми ингредиентами, которые требуется добавить в кляр, будут приправа к рыбе и соль. Приправа сделает блюдо более ароматным и аппетитным.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/18/screenshot751.jpg)
Последним кладем майонез. Хорошо перемешиваем все ингредиенты до однородности.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/18/screenshot811.jpg)
Кусочки филе минтая опускаем в кляр и выкладываем их на смазанный маслом противень. Выливаем остатки кляра на филе. Ставим в духовку на 20 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/18/screenshot921.jpg)
Готовое блюдо следует подавать на стол горячим. По желанию дополните филе минтая в кляре овощами. Наслаждайтесь!