Филе минтая в кляре

Филе минтая в кляре, приготовленное по нашему рецепту, всегда получается вкусным. Золотистая аппетитная корочка, хрустящий кляр не оставят никого равнодушными. Дополнить рыбку можно и гарниром, и свежими овощами, и зеленью. Блюдо легко готовить, что весьма порадует современных хозяек. Рекомендуем внимательно следовать рецепту, и у вас точно получиться освоить новое вкусное блюдо. Всем приятного аппетита!

Ингредиенты

Минтай3 шт
Пшеничная мука4 ст. л.
Яйца2 шт
Майонез2 ст. л.
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Растительное масло100 мл

Приготовление

cook step
1

Сначала необходимо нарезать филе минтая на удобные кусочки средней ширины (примерно 3 см). Присаливаем рыбу и даем постоять 5-10 минут.

cook step
2

Далее приступаем к кляру. В глубокую миску вбиваем яйца, солим, перчим по вкусу и перемешиваем венчиком.

cook step
3

Затем добавляем майонез и хорошо перемешиваем все ингредиенты до однородности.

cook step
4

Теперь всыпаем пшеничную муку. Добавлять муку требуется постепенно, тщательно перемешивая венчиком кляр, чтобы избежать появления комочков.

cook step
5

Далее все кусочки рыбки опускаем в кляр. Перемешиваем рыбу с кляром руками, чтобы каждый кусочек филе минтая был полностью покрыт кляром.

cook step
6

Отправляем рыбку в казан с горячим растительным маслом. Обжариваем 10 минут филе в кляре до золотистой корочки.

cook step
7

Горячее блюдо сразу подаем на стол для дегустации. По желанию филе минтая в кляре можно дополнить овощами. Наслаждайтесь!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты