МоваЯзык
Главная Блоги

Филе минтая в кляре

Филе минтая в кляре - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 1
Поделиться

Филе минтая в кляре, приготовленное по нашему рецепту, всегда получается вкусным. Золотистая аппетитная корочка, хрустящий кляр не оставят никого равнодушными. Дополнить рыбку можно и гарниром, и свежими овощами, и зеленью. Блюдо легко готовить, что весьма порадует современных хозяек. Рекомендуем внимательно следовать рецепту, и у вас точно получиться освоить новое вкусное блюдо. Всем приятного аппетита!

Видео

Ингредиенты

Минтай 3 шт.

Пшеничная мука 4 ст. л.

Яйца 2 шт.

Майонез 2 ст. л.

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Растительное масло 100 мл

Приготовление

Филе минтая в кляре - Шаг 1 1
Филе минтая в кляре - Шаг 2 2
Филе минтая в кляре - Шаг 3 3
1

Сначала необходимо нарезать филе минтая на удобные кусочки средней ширины (примерно 3 см). Присаливаем рыбу и даем постоять 5-10 минут.

2

Далее приступаем к кляру. В глубокую миску вбиваем яйца, солим, перчим по вкусу и перемешиваем венчиком.

3

Затем добавляем майонез и хорошо перемешиваем все ингредиенты до однородности.

Филе минтая в кляре - Шаг 4 4
Филе минтая в кляре - Шаг 5 5
Филе минтая в кляре - Шаг 6 6
4

Теперь всыпаем пшеничную муку. Добавлять муку требуется постепенно, тщательно перемешивая венчиком кляр, чтобы избежать появления комочков.

5

Далее все кусочки рыбки опускаем в кляр. Перемешиваем рыбу с кляром руками, чтобы каждый кусочек филе минтая был полностью покрыт кляром.

6

Отправляем рыбку в казан с горячим растительным маслом. Обжариваем 10 минут филе в кляре до золотистой корочки.

Филе минтая в кляре - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Горячее блюдо сразу подаем на стол для дегустации. По желанию филе минтая в кляре можно дополнить овощами. Наслаждайтесь!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить