МоваЯзык
Главная Блоги

Филе сома в кляре

Филе сома в кляре - пошаговый рецепт
Время приготовления: 50 мин.
Количество порций: 1
Поделиться

Хотите приготовить легкий вариант ужина? Сом в кляре - то, что нужно. Блюдо готовить очень просто и не требуется особых кулинарных навыков. Рыбка получится нежной, хрустящей и очень аппетитной. Для приготовления сома в кляре потребуются самые простые ингредиенты, которые, как правило, всегда есть в холодильнике. Следуйте советам, и у вас получится освоить приготовление нового вкусного блюда. Наслаждайтесь!

Видео

Ингредиенты

Филе сома 500 г.

Пшеничная мука 1-2 ст. л.

Лимон 1/2 шт.

Сметана домашняя 1 ст. л.

Майонез 1 ст. л.

Яйца 1 шт.

Соль по вкусу

Растительное масло 3-4 ст. л.

Петрушка 1/2 пучка

Приготовление

Филе сома в кляре - Шаг 1 1
Филе сома в кляре - Шаг 2 2
Филе сома в кляре - Шаг 3 3
1

Филе сома нужно полить соком половинки лимона и оставить на 20 минут.

2

Подготовим кляр. В отдельную глубокую посуду добавляем домашнюю сметану и майонез.

3

Затем вбиваем яйцо и присаливаем по вкусу. Смешиваем вилкой все ингредиенты в однородную массу.

Филе сома в кляре - Шаг 4 4
Филе сома в кляре - Шаг 5 5
Филе сома в кляре - Шаг 6 6
4

Последний ингредиент - пшеничная мука. Муку следует добавлять постепенно и тщательно перемешивать. Даем постоять кляру несколько минут.

5

Далее филе сома требуется нарезать тонкими полосками и слегка присолить.

6

Каждую полоску филе обмакиваем в кляр и отправляем на сковороду с растительным маслом. Масла должно быть столько, чтобы кусочки рыбки были покрыты наполовину. Жарим рыбу до румяной корочки.

Филе сома в кляре - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Сом в кляре готов к дегустации. Украсьте блюдо по вкусу (например, петрушкой) и подавайте на стол.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить