Филе сома в кляре

Хотите приготовить легкий вариант ужина? Сом в кляре - то, что нужно. Блюдо готовить очень просто и не требуется особых кулинарных навыков. Рыбка получится нежной, хрустящей и очень аппетитной. Для приготовления сома в кляре потребуются самые простые ингредиенты, которые, как правило, всегда есть в холодильнике. Следуйте советам, и у вас получится освоить приготовление нового вкусного блюда. Наслаждайтесь!

Видео

Ингредиенты

Филе сома 500 г.

Пшеничная мука 1-2 ст. л.

Лимон 1/2 шт.

Сметана домашняя 1 ст. л.

Майонез 1 ст. л.

Яйца 1 шт.

Соль по вкусу

Растительное масло 3-4 ст. л.

Петрушка 1/2 пучка

Приготовление

Филе сома нужно полить соком половинки лимона и оставить на 20 минут.

Подготовим кляр. В отдельную глубокую посуду добавляем домашнюю сметану и майонез.

Затем вбиваем яйцо и присаливаем по вкусу. Смешиваем вилкой все ингредиенты в однородную массу.

Последний ингредиент - пшеничная мука. Муку следует добавлять постепенно и тщательно перемешивать. Даем постоять кляру несколько минут.

Далее филе сома требуется нарезать тонкими полосками и слегка присолить.

Каждую полоску филе обмакиваем в кляр и отправляем на сковороду с растительным маслом. Масла должно быть столько, чтобы кусочки рыбки были покрыты наполовину. Жарим рыбу до румяной корочки.

Приятного
аппетита!

Сом в кляре готов к дегустации. Украсьте блюдо по вкусу (например, петрушкой) и подавайте на стол.

Пришлите нам свой рецепт!

Отправить

Похожие рецепты

Зубатка в кляре

Нежная зубатка в кляре получается невероятно вкусной. Готовая рыбка должна получиться мягкой внутри, а сверху иметь аппетитную золотистую корочку. Для такого весьма ...

Жареный хек в кляре

Рыба хек является достаточно сухой и диетической рыбой. И для того, чтобы сделать из неё вкусное, сочное блюдо, мы воспользуемся кляром. Кляр мы приготовим ...

Щука в кляре

Как разнообразить привычное домашнее меню? Щука в кляре - отличное блюдо, которое просто готовить, а результат всегда вкусный. Рекомендуем вам следовать нашему рецепту, ...

Минтай в кляре с сыром

Минтай в кляре с сыром - это легкое в приготовлении и очень вкусное блюдо. Нежная сырная корочка прекрасно дополняет рыбку. На стол филе минтая, как правило, подают с ...

Скумбрия в кляре

Скумбрия в кляре легко готовиться по нашему рецепту. Это простое и полезнее блюдо прекрасно подойдет и для обеда, и для ужина. Сытная рыбка - отличный вариант для тех, ...

Филе минтая в кляре

Филе минтая в кляре, приготовленное по нашему рецепту, всегда получается вкусным. Золотистая аппетитная корочка, хрустящий кляр не оставят никого равнодушными. Дополнить ...

Пеленгас в кляре

Пеленгас в кляре можно приготовить для праздничного ужина или семейного обеда. Рыбка получается изумительно аппетитной, с хрустящей корочкой. Можем смело заверить, что ...

Мойва в кляре

Мойва в кляре - замечательная закуска к пиву, которая прекрасно подойдет для посиделок с друзьями. Рекомендуем следовать нашему рецепту приготовления мойвы. Рыбка, ...