Гороховая каша мультиварке

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Сегодня мы предлагаем вам приготовить не только очень вкусную, но и очень полезную кашу. Мы будем варить кашу из гороха. Дело в том, что горох называют накопителем белка. Зрелое зерно содержит в себе до 30% этого ценного элемента. Иногда горох даже называют заменителем мяса. Блюда из этого бобового растения помогут разнообразить меню даже знакотокам высокой кухни. Мы предлагаем вам приготовить гороховую кашу в мультиварке.

Ингредиенты

Горох400 грамм

Лук1 шт

Вода850 мл

Соль10 грамм

Растительное масло20 грамм

Масло сливочное30 грамм

Приготовление

Для приготовления гороховой каши необходимы самые простые продукты: горох, лук и вода. Если у Вас есть желание, можно добавить в кашу копчености.

Одну луковицу режем мелкими кубиками.

Мультиварку ставим в режим «жарка». Добавляем в чашу растительное масло и выкладываем нарезанный лук. Жарим пять минут.

Горох промываем в нескольких водах, чтобы он не пенился при готовке. В обжаренный лук высыпаем хорошо промытый колотый горох. Добавляем соль.

Так как чаша у нас уже нагрета, заливаем горох горячей водой. Вода должна быть выше гороха приблизительно на полтора сантиметра.

Если Вы боитесь, что горох все же будет пениться и может убежать, советуем поставить сверху чашу пароварки. Закрываем крышку, выставляем режим «тушение» и время два часа.