Перловую крупу добывают путем очистки зерен от отрубей их последующей шлифовкой. Каша содержит множество микроэлементов и витаминов в составе. Наибольший процент имеют витамины группы В, кальций, железо и фосфор. Перловка готовится весьма просто, а если добавить к ней еще и сливочного масла, то вкус получается просто невероятным. Блюдо отлично подходит для здорового завтрака, так как надолго придает ощущение сытости.
Ингредиенты
Перловая крупа160 г. |
Сольпо вкусу. |
Масло сливочное50 г. |
Приготовление
Промойте перловую крупу в холодной воде. При желании можно замочить от часа до суток, чтобы она разбухла.
Промываем крупу до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
Далее пересыпаем крупу в чашу мультиварки.
Добавляем примерно 300 мл воды и немного солим. Также можно бросить примерно 50 г сливочного масла.
На мультиварке устанавливаем режим «Гречка» и готовим кашу примерно один час.
После приготовления растопите еще один кусочек сливочного масла и досолите кашу.
Быстрый завтрак готов. Перловую кашу также можно подавать с тушеным мясом, зеленью или свежими овощами.