Гречневая каша

Гречка – незаменимый продукт для тех, кто хочет питаться здоровой пищей. В ее зернах содержатся белки, которые легко усваиваются, аминокислоты, клетчатка и жиры. Железо, содержащееся в крупе, отвечает за здоровый цвет лица, так как способствует образованию красных кровяных телец. Готовится блюдо очень быстро и просто. Гречневая каша – любимое блюдо всех студентов и тех, кто не желает проводить на кухне целый день.

Ингредиенты

Гречневая крупа3 стакана.
Лук1 шт.
Морковь1 шт.
Чеснок4 зубчика.
Соль2 ч. л.
Перец черный молотый1 ч. л.
Растительное масло1 ст. л.

Приготовление

cook step
1

Первым делом промойте 2,5 стакана гречки и переложите в кастрюлю.

cook step
2

Поставьте на большой огонь и залейте водой. Она должна примерно на 1,5 см перекрывать гречку. Также посолите по вкусу.

cook step
3

Перемешиваем и выравниваем. Готовим до тех пор, пока вода не выкипит.

cook step
4

Тем временем нарежьте лук, чеснок мелкими кубиками и натрите морковку. На раскаленной сковородке обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте чеснок и морковь. Прожарьте еще минуты 2-3.

cook step
5

С помощью ложки удалите серую пену с гречки, убавьте огонь на минимум. Также можно попробовать гречку и добавить соли при необходимости.

cook step
6

Когда вода окончательно выкипит, добавьте зажарку и перемешайте.

cook step
7

При желании добавьте кусочек сливочного масла. Немного остудите и подавайте к столу. Вкусно, быстро и просто!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты