Основные блюдаКаши

Тыквенная каша с пшеном

6
40
FoodObozВсе рецепты повара
Тыквенная каша с пшеном

Тыква и пшено – идеальное сочетание для приготовления вкусного и питательного блюда.

Пшено плохо разваривается в молоке, поэтому его всегда варят сначала в воде, ещё это помогает избавиться от горечи в крупе. Сама по себе пшеничная каша тяжела для пищеварения, поэтому добавление в неё тыквы способствует более легкому усваиванию.

Ингредиенты

Пшено200 грамм
Вода400 мл
Молоко400 мл
Тыква500 грамм
Масло сливочное50 грамм
Сольпо вкусу
Сахарпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Продукты, которые нам понадобятся для приготовления: пшено, тыква, молоко, вода, сливочное масло, соль, сахар.

cook step
2

Для начала надо заняться крупой. Заливаем пшено водой и ставим на огонь, ждем пока закипит.

cook step
3

Пока наше пшено закипает, нарезаем помытую и очищенную от кожуры, тыкву небольшими кусочками.

cook step
4

Закипевшую крупу выливаем в сито и промываем холодной проточной водой.

cook step
5

Промытую пшенную крупу снова высыпаем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Ставим на огонь и, периодически, помешивая доводим до кипения.

cook step
6

В кипящую крупу кладем порезанную небольшими кусочками тыкву, перемешиваем и накрываем крышкой, но не плотно. Оставляем на 10 минут.

cook step
7

Через положенное время снимаем крышку: вода полностью испарилась. Пришло время добавить молоко, соль, сахар и сливочное масло. Снова накрываем крышкой и оставляем на 30 минут. Обязательно перемешиваем кашу, иначе пшено пригорит, и блюдо будет испорчено.

cook step
8

Через полчаса вкусное и питательное блюдо готово!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты