Тыквенная каша с пшеном

Продукты, которые нам понадобятся для приготовления: пшено, тыква, молоко, вода, сливочное масло, соль, сахар.

Для начала надо заняться крупой. Заливаем пшено водой и ставим на огонь, ждем пока закипит.

Пока наше пшено закипает, нарезаем помытую и очищенную от кожуры, тыкву небольшими кусочками.

Закипевшую крупу выливаем в сито и промываем холодной проточной водой.

Промытую пшенную крупу снова высыпаем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Ставим на огонь и, периодически, помешивая доводим до кипения.

В кипящую крупу кладем порезанную небольшими кусочками тыкву, перемешиваем и накрываем крышкой, но не плотно. Оставляем на 10 минут.

Через положенное время снимаем крышку: вода полностью испарилась. Пришло время добавить молоко, соль, сахар и сливочное масло. Снова накрываем крышкой и оставляем на 30 минут. Обязательно перемешиваем кашу, иначе пшено пригорит, и блюдо будет испорчено.

Через полчаса вкусное и питательное блюдо готово!