Основные блюдаГречаники

Гречаники с куриным фаршем

5
60
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Гречаники с куриным фаршем

Гречневая крупа - прекрасный продукт, который подойдет не только как гарнир к мясному блюду, но и как ингредиент для приготовления основных блюд. Одним из таких блюд являются гречаники. Их не сложно готовить, особенно, если у вас уже есть отварная гречка и готовый фарш. Смешаем эти ингредиенты, добавим соль, специи и лук - и у нас получится замечательное блюдо для ужина в кругу семьи.

Ингредиенты

Куриный фарш300 гр.
Гречка отварная0,5 л.
Яйца1 шт.
Манная крупа2 ст.л.
Лук1 шт.
Чеснок3-4 зуб.
Соль1/4 ч.л.
Перец1/4 ч.л.

Приготовление

cook step
1

В первую очередь, порежем мелко лук и чеснок .

cook step
2

Все ингредиенты смешиваем: фарш, лук, соль, перец, яйцо и манную крупу.

cook step
3

Хорошо замешиваем фарш: его необходимо уплотнить путем перемешивания. Для этого фарш перемешиваем и оставляем для набухания в течении 10 минут.

cook step
4

Нальем теплую воду в отдельную посуду. Она необходима для смачивания рук при формировании гречаников. Лепим гречаники в виде круглых котлет.

cook step
5

На разогретую сковороду наливаем растительное масло. Гречаники обваливаем в муке и обжариваем на сковороде с обеих сторон.

cook step
6

Гречаники обжариваются с обеих сторон до готовности, при необходимости, стоит добавлять растительное масло.

cook step
7

Готовые гречаники подают к любому гарниру. С овощами будет особенно вкусно.

Похожие рецепты

Все рецепты