![Постные гречаники с картошкой](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/3/2/qw.png?size=636x424)
Оказывается, даже не используя мясо, можно приготовить вкусные и питательные котлетки. Сегодня мы приготовим с вами постные гречаники, используя при этом только гречневую крупу, отварной картофель, специи и лук. Такой вот не хитрый список продуктов способен превратится во вкусные котлетки. Давайте приготовим вкусные постные гречаники прямо сейчас!
Ингредиенты
Гречневая крупа2 ст. |
Картошка2 шт. |
Лук репчатый1 шт. |
Чеснок2 зубчика |
Сольпо вкусу |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Растительное маслодля жарки |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/24/11.jpg)
В первую очередь, отвариваем основной ингредиент - гречневую крупу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/24/111.jpg)
Для наших гречаников нам понадобится также отварной картофель. Одну очищенную картофелину натираем на терке в чашу с отваренной гречневой крупой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/24/2.jpg)
Также, для более однородной консистенции, натираем на терке лук и чеснок.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/24/3.jpg)
Добавляем соль и черный молотый перец по вкусу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/24/4.jpg)
Все ингредиенты, которые мы выложили в чашу, нам необходимо растолочь с помощью толкушки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/24/5.jpg)
Теперь мы можем формировать гречаники. Для этого нам потребуется миска с водой, в которой мы будем смачивать руки, чтобы гречневая масса не прилипала и хорошо лепилась.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/24/6.jpg)
Сформированные гречаники обжариваем на сковороде с растительным маслом до приятного золотисто-коричневого цвета. Готовые котлетки выкладываем на салфетку, чтобы впитались излишки масла. После этого мы можем подавать гречаники к столу!