Постные гречаники с картошкой

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Оказывается, даже не используя мясо, можно приготовить вкусные и питательные котлетки. Сегодня мы приготовим с вами постные гречаники, используя при этом только гречневую крупу, отварной картофель, специи и лук. Такой вот не хитрый список продуктов способен превратится во вкусные котлетки. Давайте приготовим вкусные постные гречаники прямо сейчас!

Ингредиенты

Гречневая крупа2 ст.

Картошка2 шт.

Лук репчатый1 шт.

Чеснок2 зубчика

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Растительное маслодля жарки

Приготовление

В первую очередь, отвариваем основной ингредиент - гречневую крупу.

Для наших гречаников нам понадобится также отварной картофель. Одну очищенную картофелину натираем на терке в чашу с отваренной гречневой крупой.

Также, для более однородной консистенции, натираем на терке лук и чеснок.

Добавляем соль и черный молотый перец по вкусу.

Все ингредиенты, которые мы выложили в чашу, нам необходимо растолочь с помощью толкушки.

Теперь мы можем формировать гречаники. Для этого нам потребуется миска с водой, в которой мы будем смачивать руки, чтобы гречневая масса не прилипала и хорошо лепилась.

Сформированные гречаники обжариваем на сковороде с растительным маслом до приятного золотисто-коричневого цвета. Готовые котлетки выкладываем на салфетку, чтобы впитались излишки масла. После этого мы можем подавать гречаники к столу!

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!