МоваЯзык

Гусь, фаршированный гречкой

Гусь, фаршированный гречкой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 3 ч.
Количество порций: 1
Поделиться

Хотите порадовать семью новым блюдом? Гусь, фаршированный гречкой - прекрасный вариант. Это отличное самостоятельное блюдо, которое вы легко сможете приготовить. Все рекомендации и советы вы найдете ниже. Гусь получится нежным и аппетитным. Красивая корочка, волнующий аромат специй и сочное мясо покорят сердце даже гурмана. Чтобы блюдо смотрелось более эффектно, можно украсить его зеленью, дополнить лимоном и яблоками.

Видео

Ингредиенты

Гусь 3 кг

Гречка отварная 200 г

Мёд 1 ст. л.

Соевый соус 3 ст. л.

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Приготовление

Гусь, фаршированный гречкой - Шаг 1 1
Гусь, фаршированный гречкой - Шаг 2 2
Гусь, фаршированный гречкой - Шаг 3 3
1

Тушка должна быть идеальной, поэтому требуется убрать лишний жир, внутренности, отрезать тонкие части крыльев. Промываем и обсушиваем гуся.

2

Теперь натираем птицу со всех сторон специями и солью. Важно уделить внимания всем участкам птицы как внутри, так и снаружи.

3

Затем фаршируем птицу. С помощью ложки плотно наполняем тушку отваренной гречкой и зашиваем низ гуся нитками.

Гусь, фаршированный гречкой - Шаг 4 4
Гусь, фаршированный гречкой - Шаг 5 5
Гусь, фаршированный гречкой - Шаг 6 6
4

Отправляем птицу в рукав для запекания, плотно фиксируем края рукава.

5

Перекладываем гуся на форму или противень и ставим в духовку, разогретую до 170°С. Времени потребуется 2 часа.

6

Смешиваем в отдельной посуде мед и соевый соус. Такая смесь необходима, чтобы у гуся была красивая корочка.

Гусь, фаршированный гречкой - Шаг 7 7
Гусь, фаршированный гречкой - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Теперь необходимо вынуть птицу, снять рукав и смазать тушку смесью из меда и соевого соуса. Затем ставим гуся еще на 15 минут в духовку. Запекаем при 180 градусах.

8

Ароматный гусь с аппетитной корочкой готов. Наслаждайтесь!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Хотите порадовать семью новым блюдом? Гусь, фаршированный гречкой - прекрасный вариант. Это отличное самостоятельное блюдо, которое вы легко сможете приготовить. Все рекомендации и советы вы найдете ниже. Гусь получится нежным и аппетитным. Красивая корочка, волнующий аромат специй и сочное мясо покорят сердце даже гурмана. Чтобы блюдо смотрелось более эффектно, можно украсить его зеленью, дополнить лимоном и яблоками.