Фаршированная птица

Категория
Подкатегория
Утка, фаршированная гречкой

Утка, фаршированная гречкой

Если вы хотите приготовить блюдо, которое с уверенностью можно будет назвать "королевским", то вам стоит остановиться на данном рецепте. Такое блюдо ...
Фаршированная курица

Фаршированная курица

Фаршированная курица - отличное блюдо. Подавать его можно как в горячем виде, так и в холодном. Приготовленная по нашему рецепту курица, будет ...
Курица, фаршированная гречкой

Курица, фаршированная гречкой

Курица, фаршированная гречкой понравится не только всем любителям запеченной птицы. Блюдо будет иметь непревзойденный аромат, аппетитный вид и ...

Фаршированная птица - рецепты

Фаршированная птица

Птицу можно фаршировать полностью или только отдельные части, среди которых грудка, ножки, бедра. Такое блюдо не только очень вкусное, но и красивое. К тому же, птица с начинкой — это замечательный вариант для любого торжественного мероприятия. Наиболее популярна фаршировка птицы целиком, немного реже фаршируют грудки и ножки. Начинкой для птицы может выступать любая крупа, овощи, фрукты и самые разнообразные сочетания этих ингредиентов.

Блюдо на любой праздник

В независимости от того большая это птица или маленькая, технология фаршировки почти не отличается, разве что меняется количество начинки. Перед непосредственным приготовлением у птицы следует удалить все внутренности и жир, промыть под водой, замариновать или же просто натереть специями, после этого добавить начинку. Если Вы добавляете внутрь крупу, то ее сначала нужно отварить, после этого можете запекать птицу в духовке или даже готовить в мультиварке.

Просто и со вкусом

Если Вы желаете фаршировать только грудку или окорочка, стоит учесть, что в процессе приготовления Вам могут пригодиться нитки. Вам нужно будет перевязать грудку, так как во время запекания из нее может выпасть вся начинка. Готовое блюдо к столу стоит подавать горячим, поэтому планируйте время так, чтобы она не только как следует приготовилась, сохранив сочность, но и не пересохла. Лучше всего в этом Вам поможет рукав или фольга. После того, как блюдо будет извлечено из духовки, оставьте его на минут десять постоять, накрыв бумагой или фольгой. Так мясо пропитается соками и станет еще мягче. Мы собрали для Вас самые лучшие рецепты приготовления фаршированной птицы. Однажды приготовьте такое блюдо и, возможно, оно станет Вашим самым любимым. Приятного аппетита.

Сейчас мы готовим

Все рецепты