МоваЯзык

Фаршированная птица

Утка, фаршированная гречкой
Если вы хотите приготовить блюдо, которое с уверенностью можно будет назвать "королевским", то вам стоит остановиться на данном рецепте. Такое блюдо заслужит много ...
Индейка, фаршированная яблоками и клюквой
Индейка, фаршированная яблоками и клюквой, порадует всю вашу семью и друзей. Нежное мясо, вкусная начинка и удивительный аромат делают блюдо восхитительным. Для ...
Индейка, фаршированная гречкой и черносливом
Индейка, фаршированная гречкой и черносливом - потрясающе простое, а самое главное вкусное блюдо. Приготовление индейки не требует особой подготовки, поэтому даже ...
Индейка, фаршированная апельсинами и сельдереем
Индейка, фаршированная апельсинами и сельдереем – настоящая жемчужина праздничного стола. Рекомендуем использовать немного лимона, петрушки, листьев салата, чтобы ...
Курица, фаршированная черносливом и яблоками
Если вы хотите приготовить фаршированную курицу по оригинальному рецепту - мы вам в этом поможем, ведь сегодня подготовили для вас рецепт курицы, фаршированной яблоками ...
Гусь, фаршированный рисом и курагой
Гусь, фаршированный курагой – отменное угощение. Изысканный вкус и аппетитный аромат данного блюда никого не оставят равнодушными. Мясо, промаринованное с различными ...

Фаршированная птица

Птицу можно фаршировать полностью или только отдельные части, среди которых грудка, ножки, бедра. Такое блюдо не только очень вкусное, но и красивое. К тому же, птица с начинкой — это замечательный вариант для любого торжественного мероприятия. Наиболее популярна фаршировка птицы целиком, немного реже фаршируют грудки и ножки. Начинкой для птицы может выступать любая крупа, овощи, фрукты и самые разнообразные сочетания этих ингредиентов.

Блюдо на любой праздник

В независимости от того большая это птица или маленькая, технология фаршировки почти не отличается, разве что меняется количество начинки. Перед непосредственным приготовлением у птицы следует удалить все внутренности и жир, промыть под водой, замариновать или же просто натереть специями, после этого добавить начинку. Если Вы добавляете внутрь крупу, то ее сначала нужно отварить, после этого можете запекать птицу в духовке или даже готовить в мультиварке.

Просто и со вкусом

Если Вы желаете фаршировать только грудку или окорочка, стоит учесть, что в процессе приготовления Вам могут пригодиться нитки. Вам нужно будет перевязать грудку, так как во время запекания из нее может выпасть вся начинка. Готовое блюдо к столу стоит подавать горячим, поэтому планируйте время так, чтобы она не только как следует приготовилась, сохранив сочность, но и не пересохла. Лучше всего в этом Вам поможет рукав или фольга. После того, как блюдо будет извлечено из духовки, оставьте его на минут десять постоять, накрыв бумагой или фольгой. Так мясо пропитается соками и станет еще мягче. Мы собрали для Вас самые лучшие рецепты приготовления фаршированной птицы. Однажды приготовьте такое блюдо и, возможно, оно станет Вашим самым любимым. Приятного аппетита.