МоваЯзык

Гусь, фаршированный рисом

Гусь, фаршированный рисом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 3 ч.
Количество порций: 1
Поделиться

Гусь, фаршированный рисом - очень вкусное и аппетитное блюдо. Вам придется потратить время на приготовление данного блюда, но результат стоит усилий. Вкусное, нежное и аппетитное мясо гуся понравятся гостям и всей семье с первого кусочка. Зелень и свежие овощи прекрасно дополнят блюдо. Гуся, фаршированного рисом, вы легко приготовите, если будете придерживаться шагов приготовления ниже. Готовьте с любовью и радостью!

Видео

Ингредиенты

Гусь 1 тушка

Рис 1,5 ст.

Морковь 1 шт

Лук 1 шт

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Майонез 100-150 г

Вода 4 л

Приготовление

Гусь, фаршированный рисом - Шаг 1 1
Гусь, фаршированный рисом - Шаг 2 2
Гусь, фаршированный рисом - Шаг 3 3
1

Тушку гуся необходимо просолить. Отправляем его в кастрюлю с подсоленной водой на 6-7 часов (можно на ночь).

2

Теперь требуется промыть мясо и срезать лишнее (жир, железы).

3

Далее втираем в кожу гуся соль и черный молотый перец. Обязательно смазываем майонезом, перекладываем в форму и отставляем в холод на 3 часа.

Гусь, фаршированный рисом - Шаг 4 4
Гусь, фаршированный рисом - Шаг 5 5
Гусь, фаршированный рисом - Шаг 6 6
4

Займемся начинкой. Рис необходимо промыть и варить в подсоленной воде 5 минут. Затем промываем водой.

5

В отдельной миске смешиваем рис, измельченный лук и морковь, нарезанную соломкой. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем.

6

Верх тушки (в области горла) нужно сшить нитками или заколоть зубочистками. Далее фаршируем гуся начинкой и зашиваем низ тушки.

Гусь, фаршированный рисом - Шаг 7 7
Гусь, фаршированный рисом - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Перекладываем гуся в жаропрочную форму, заливаем подсоленной водой и закрываем форму крышкой. Отправляем форму в духовку на 2,5 часа. Выпекаем при температуре 200°С.

8

Готовое блюдо можно дополнить печеными яблоками и зеленью. Наслаждайтесь!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Гусь, фаршированный рисом - очень вкусное и аппетитное блюдо. Вам придется потратить время на приготовление данного блюда, но результат стоит усилий. Вкусное, нежное и аппетитное мясо гуся понравятся гостям и всей семье с первого кусочка. Зелень и свежие овощи прекрасно дополнят блюдо. Гуся, фаршированного рисом, вы легко приготовите, если будете придерживаться шагов приготовления ниже. Готовьте с любовью и радостью!