Утка, фаршированная гречкой

Если вы хотите приготовить блюдо, которое с уверенностью можно будет назвать "королевским", то вам стоит остановиться на данном рецепте. Такое блюдо заслужит много внимания во время застолья, ведь оно получится не только вкусным, но и красивым. Соблюдая данные этапы приготовления вы точно сможете приготовить фаршированную утку, которая получится сочной, нежной и ароматной.

Ингредиенты

Утка1 шт.
Гречневая крупа150 г
Лук репчатый1 шт.
Соль1 ст. л.
Перец черный молотый1 ч. л.
Растительное масло2 ст. л.
Лавровый лист1-2 шт.

Приготовление

cook step
1

Для начала, хорошо промытую и высушенную тушку утки внутри и снаружи натираем солью.

cook step
2

Луковицу, которую мы очистили и порезали на четверти, вкладываем внутрь утки.

cook step
3

Также, нам понадобится отварить гречневую крупу, или замочить ее на ночь в воде.

cook step
4

Отваренную гречку выкладываем во внутрь утки.

cook step
5

После того как мы выложили внутрь гречку, нам необходимо закрепить разрез с помощью зубочисток, или зашить иглой и ниткой. Также, для аромата, можно положить во внутрь утки лавровый лист.

cook step
6

Противень, в котором мы будем запекать утку, смазываем растительным маслом. После этого, выкладываем утку на противень, смазываем ее молотым перцем, и ставим запекаться в духовку.

cook step
7

Мы запекали утку при 200-220 градусах в течение 2 часов. Готовое блюдо подавайте на стол сразу, предварительно сняв зубочистки с разреза.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты