Хек в сливочном соусе

Хек – очень бюджетная и вкусная рыба, которую можно готовить с овощами, соусами, специями и просто жарить!

Ингредиенты

Хек1 кг
Сметана 30%150 г
Лук репчатый1 шт.
Морковь1 шт.
Пшенная мука1 ст. л.
Рыбный бульон1 стакан
Вода1 л
Лавровый лист2 шт.
Розовый перец горошек8-10 шт.
Сольпо вкусу
Сахарщепотка

Приготовление

cook step
1

Рыбу зачистите, порежьте кусками, залейте водой, добавьте специи, лавровый лист и варите до мягкости рыбы!

cook step
2

Порежьте овощи, обжарьте на сковороде, добавьте муку, сметану, соль, сахар, перемешайте. Добавьте рыбный бульон, тушите еще несколько минут.

cook step
3

Рыбу разберите, удалите все косточки и выложите в соус. Тушите под крышкой.

cook step
4

Подавайте с кашами, пюре.

Похожие рецепты

Все рецепты