Картошка, фаршированная фаршем на плите

На первом этапе приготовления нужно почистить картошку. Срезаем с нее верхушку, а затем с помощью чайной ложечки или ножа делаем в ней углубление для фарша.

Теперь приготовим фарш. Для этого берем отдельную емкость и отправляем в нее мясной фарш. Сюда добавляем соль и перец, а также измельченный чеснок и лук. Вы можете их нарезать ножом, натереть на терке или просто измельчить в блендере.

После этого картошку наполняем фаршем. Готовый картофель складываем в кастрюлю, в которой будем готовить блюдо.

Далее картофель в кастрюльке нужно залить водой, а затем варить блюдо до полуготовности.

Пока картофель варится, нам нужно подготовить соус. Для этого нарезаем кубиками лук и трем на крупной терке морковь. Жарим овощи в разогретой с растительным маслом сковороде до золотистого цвета.

Когда овощи станут мягкими, к ним нужно добавить томатную пасту и немного воды. Хорошенько все перемешиваем.

В полуготовую картошку добавляем овощную подливу. Тушим картофель до полной готовности.

Готовый картофель выкладываем на тарелку и подаем к столу.