Картошка, фаршированная фаршем на плите

Фаршированная картошка - это очень вкусное и ароматное блюдо, которое готовится из доступных ингредиентов и требует на создание совсем немного времени. Фаршированный картофель можно готовить двумя способами: в духовке и на плите. Мы сегодня выбрали последний способ. Поэтому наша картошка будет иметь более нежный и мягкий вкус, который понравится всем вашим родным. Для фарша нам понадобится любое мясо. Мы используем свиной фарш. Вы можете брать микс или тот, который у вас есть. Отталкивайтесь от собственных вкусов и возможностей.

Ингредиенты

Картошка1 кг
Фарш свиной300 г
Лук2 шт.
Морковь100 г
Томатная паста1 ст. л.
Растительное маслопо вкусу
Чеснок3-4 зуб.

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нужно почистить картошку. Срезаем с нее верхушку, а затем с помощью чайной ложечки или ножа делаем в ней углубление для фарша.

cook step
2

Теперь приготовим фарш. Для этого берем отдельную емкость и отправляем в нее мясной фарш. Сюда добавляем соль и перец, а также измельченный чеснок и лук. Вы можете их нарезать ножом, натереть на терке или просто измельчить в блендере.

cook step
3

После этого картошку наполняем фаршем. Готовый картофель складываем в кастрюлю, в которой будем готовить блюдо.

cook step
4

Далее картофель в кастрюльке нужно залить водой, а затем варить блюдо до полуготовности.

cook step
5

Пока картофель варится, нам нужно подготовить соус. Для этого нарезаем кубиками лук и трем на крупной терке морковь. Жарим овощи в разогретой с растительным маслом сковороде до золотистого цвета.

cook step
6

Когда овощи станут мягкими, к ним нужно добавить томатную пасту и немного воды. Хорошенько все перемешиваем.

cook step
7

В полуготовую картошку добавляем овощную подливу. Тушим картофель до полной готовности.

cook step
8

Готовый картофель выкладываем на тарелку и подаем к столу.

Похожие рецепты

Все рецепты