Фаршированная картошка в духовке

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Фаршированная картошка - это уникальное блюдо, которое можно готовить в духовке, на плите, в мультиварке и даже в микроволновке. Мы сегодня хотим вам предложить рецепт наиболее легкого приготовления этого блюда. Для создания этого кулинарного шедевра нам понадобится картофель, бекон, сыр, лук, сливочное масло, соль, а также хорошее настроение и терпение. Для приготовления этого блюда нам нужна духовка и форма для выпечки. Наш картофель будет иметь нежный вкус, а также непревзойденный аппетитный вид.

Ингредиенты

Картошка4 шт.

Сыр твердый70 г

Бекон120 г

Лук1 шт.

Масло сливочное20 г

Сольпо вкусу

Приготовление

На первом этапе приготовления нам понадобится картофель. Его нужно максимально тщательно помыть, а затем каждую картофелину наколоть вилкой со всех сторон.

Каждую картофелину солим и отдельно заворачиваем в фольгу. Выпекаем картофелины в разогретой до 180 градусов духовке примерно в течение 60-90 минут. Готовность картофеля можно проверить с помощью зубочистки.

После этого чистим лук и нарезаем его маленькими кубиками.

Далее нам понадобится варено-копченый бекон. Его мы нарезаем тоненькими полосками и отправляем в сковородку.

Когда бекон красиво зарумянился, к нему нужно добавить измельченный лук. Жарим эти компоненты еще несколько минут.

В это время нам понадобится твердый сыр. Его нужно натереть на мелкой терке.

Когда картофель немного остыл, с него нужно срезать верхушки. Серединку достаем с помощью чайной ложки. Таким образом мы формируем отверстия для нашей начинки.

Полученное картофельное пюре отправляем в емкость. Добавляем сюда сливочное масло, натертый сыр, а также жареный лук с беконом. Тщательно все перемешиваем. Начинка готова, заполняем ею картошку.