Фарш свиной

Голубцы в духовке

Голубцы в духовке

Мало кто откажется от мясных голубцов, завернутых в нежные капустные листы. Если блюдо еще и полить томатным соусом с поджаренной морковью и луком, ...
Запеканка с фаршем

Запеканка с фаршем

При наличии духовки можно готовить абсолютно разнообразные блюда. В ней можно запекать как отдельные продукты, так и заниматься выпечкой десертов или ...
Гречаники с подливой

Гречаники с подливой

Такое блюдо отлично сочетается с различными гарнирами. Только представьте, как идеально будут гармонировать во вкусовом плане гречаники с макаронными ...
Тефтельки из фарша

Тефтельки из фарша

У многих людей тефтели навивают воспоминания о детском саде. В учебных учреждениях часто подают горячие фрикадельки, политые густым соусом, вместе с ...
Ленивые голубцы

Ленивые голубцы

Ленивые голубцы – сытное, вкусное и достаточно экономное блюдо. Они считаются базовым атрибутом каждого праздничного стола и не зря. Хозяйки хвалят ...
Перец фаршированный рисом

Перец фаршированный рисом

Сегодня мы будем готовить перец по домашнему, можно сказать, бабушкиному рецепту. Именно так можно описать это блюдо, так как у многих, при описании ...
Гречаники в сметанном соусе

Гречаники в сметанном соусе

Гречаники в сметанном соусе - это достаточно оригинальное блюдо, которое позволит вам приятно порадовать ваших родных и близких. Наверное, если вы ...
Харчо с фрикадельками

Харчо с фрикадельками

Предлагаем вам приготовить вместе с нами суп харчо с фрикадельками. Обед получается ароматным, вкусным, наваристым и точно понравится вашим родным. ...
Гречаники в духовке

Гречаники в духовке

Нежные и сочные гречаники с мясом готовятся быстро и просто. При наличии всех ингредиентов достаточно только смешать продукты, и у нас получится ужин ...
Тефтельки без риса

Тефтельки без риса

Тефтели представляют собой небольшие мясные шарики, которые тушатся в густом томатном соусе. Они нежные, сочные и ароматные. Мясное блюдо прекрасно ...
Ленивые голубцы в мультиварке

Ленивые голубцы в мультиварке

Если вы сломали голову над поиском незамысловатого, но в то же время вкусного рецепта, то обратите внимание на ленивые голубцы. Они получаются ...
Бризоль из свинины

Бризоль из свинины

Французский бризоль уже давно полюбился нашим хозяйкам. Мало кто может устоять перед этим оригинальным и вкуснейшим лакомством. Традиционно блюдо ...

Фарш свиной - рецепты

Фарш свиной

Свиной фарш получают после того, как механически измельчают свинину. Он имеет розовый цвет и довольно большое количество жировых вкраплений. Свиной фарш используют в кулинарии для приготовления самых разнообразных блюд. Жирность конечного продукта зависит от того, из какой именно части будет приготовлен фарш.

Блюда со свиным фаршем

Свиной фарш является универсальным продуктом для приготовления вкуснейших блюд. Его используют для приготовления котлет, тефтелей, зраз, паштетов, биточков и т.д. Применяют фарш также как начинку для пельменей, блинов и выпечки. Чтобы расширить вкусовые возможности блюд на основе свиного фарша, в него добавляют: лук, чеснок, грибы, специи и пряности. Сегодня количество рецептов, в которых используется свиной фарш, насчитывает не одну сотню. Свиной фарш очень удачно сочетается с большинством популярных продуктов, в особенности с овощами, фруктами, грибами, кисло-сладкими и острыми соусами, орехами, медом.

В магазинах в наше время можно найти большой ассортимент разного фарша, среди которого имеется и некачественный. Чтобы выбрать хороший продукт стоит следовать некоторым рекомендациям. Покупайте свиной фарш только в магазинах, имеющих документы, подтверждающие качество продаваемого товара. Обращаете внимание на способ и срок хранения. Если Вы покупаете свиной фарш в упаковке, смотрите на ее целостность. В упаковке не должно быть жидкости. Обязательно на упаковке должна быть маркировка с подробной информацией о составе, производителе, условиях хранения, сроке годности товара. Хороший фарш должен иметь однородную консистенцию. Не должно быть пятен, так как они являются признаком несвежести. Если у фарша матовая поверхность с сероватым цветом - это признак порчи продукта. У свежего фарша она всегда блестящая. Важно также чтобы у фарша был аромат мяса. Если же Вы чувствуете только специи и лук, возможно, производители, таким образом, намеренно пытаются скрыть порчу продукта. Жидкость, которая выделяется из фарша, должна быть светлого цвета, это признак хорошего качества. Мы собрали для Вас самые лучшие и популярные рецепты блюд со свиным фаршем. Приятного аппетита.

Сейчас мы готовим

Все рецепты