МоваЯзык
Главная Блоги

Фаршированная картошка фаршем в кастрюле

Фаршированная картошка фаршем в кастрюле - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 4
Поделиться

У вас случались ситуации, когда у вас совсем не было времени на фантазии и создания изысканных блюд, а приготовить что-то вкусное и сытное горячее нужно обязательно? К вам часто спонтанно наведываются гости? Хотите пополнить копилку рецептов простым, но в то же время вкусным и красивым блюдом? - Тогда скорее начинайте готовить с нами. Ведь мы готовим фаршированный картофель в кастрюле. Для этого нужно лишь несколько ингредиентов, немного вашего свободного времени, хорошее настроение и желанием творить.

Видео

Ингредиенты

Картошка 1 кг.

Фарш свиной 300-500 г.

Лук 2 шт.

Морковь 2 шт.

Томатная паста 1 ст. л.

Чеснок 1 зуб.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Приготовление

Фаршированная картошка фаршем в кастрюле - Шаг 1 1
Фаршированная картошка фаршем в кастрюле - Шаг 2 2
Фаршированная картошка фаршем в кастрюле - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам нужно почистить лук и чеснок. Лук нарезаем кубиками, а чеснок натираем на терке.

2

Теперь берем глубокую тарелку и высыпаем сюда лук и чеснок. К ним добавляем фарш, а также соль и перец. Хорошенько перемешиваем все компоненты.

3

Далее нам понадобится картофель. Его нужно очистить от кожуры и разрезать на две части. Каждую половинку нужно подровнять, чтобы она могла стоять. С помощью чайной ложки удаляем серединку в каждом кусочке картофеля.

Фаршированная картошка фаршем в кастрюле - Шаг 4 4
Фаршированная картошка фаршем в кастрюле - Шаг 5 5
Фаршированная картошка фаршем в кастрюле - Шаг 6 6
4

После этого каждую картофелину наполняем подготовленным фаршем.

5

Полученные фаршированные картофелины отправляем в емкость, в которой будем готовить наше блюдо. Мы для этого используем кастрюлю. Заливаем картофель подсоленной горячей водой и ставим на огонь. Как только вода закипела, блюдо нужно накрыть крышкой и уменьшить огонь.

6

В это время нужно приготовить соус. Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле.

Фаршированная картошка фаршем в кастрюле - Шаг 7 7
Фаршированная картошка фаршем в кастрюле - Шаг 8 8
Фаршированная картошка фаршем в кастрюле - Шаг 9 9
7

Теперь чистим морковь и натираем ее на мелкой терке. Высыпаем морковь к луку и жарим овощи примерно 5 минут. После этого в сковороду добавляем томатную пасту, немного воды, соль и перец. Хорошенько все перемешиваем и тушим несколько минут.

8

Полученный овощной соус выкладываем на картофель и готовим наше блюдо 10-15 минут на небольшом огне.

9

После этого кастрюльку снимаем с огня, накрываем крышкой и настаиваем картошку 10 минут. Блюдо готово к употреблению. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить