Картошка с мясом в горшочках

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Приготовление блюд в горшочках всегда приносит удовольствие и для хозяйки у плиты, и тем, кто пробует его. Нежные и сочные свиные ребрышки отдают часть своих вкусовых качеств картофелю, а вместе они создают одно единое блюдо под названием "Картошка с мясом в горшочках".

Ингредиенты

Картошка1,2 кг.

Свиные ребра400 гр.

Лук2 шт.

Соль1/4 ч.л.

Перец1/8 ч.л.

Приготовление

Берем свиные ребрышки и нарезаем их вдоль, разделяя между собой ножом.

Лук чистим, моем и режем четвертинками.

Картофель режем дольками.

Разогреваем на плите две сковороды для обжаривания отдельно картофеля и отдельно ребрышек. Наливаем на каждую из них растительное масло.

Мясо обжариваем на сковороде под крышкой. Картофель обжариваем до получения румяной корочки без накрывания крышкой.

К мясу добавляем порезанный лук и обильно перчим. Обжариваем лук вместе с мясом до румяной корочки. Картофель должен быть обжарен до румяной корочки, его мы также солим и перчим.

Указанное количество продуктов предусматривает приготовление 4 горшочков по 0,5 л. Распределяем картофель по 4 горшочкам, сверху выкладываем свиные ребрышки. В горшочки добавляем по 1 столовой ложке кипяченой воды и накрываем их. Ставим в духовку на 30-40 минут при температуре 200 градусов.

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!