![Картопля з м'ясом в горщиках](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/3/27/screenshot73.jpg?size=636x424)
Приготування страв в горщиках завжди приносить задоволення і для господині біля плити, і тим, хто смакує його. Ніжні і соковиті свинячі реберця віддають частину своїх смакових якостей картоплі, а разом вони створюють одне єдину страву під назвою "Картопля з м'ясом в горщиках".
Інгредієнти
Картопля1,2 кг. |
Свинячі ребра400 гр. |
Цибуля2 шт. |
Сіль1/4 ч.л. |
Перець1/8 ч.л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/27/screenshot913.jpg)
Беремо свинячі реберця і нарізаємо їх уздовж, розділяючи між собою ножем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/27/screenshot143.jpg)
Цибулю чистимо, миємо й ріжемо четвертинками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/27/screenshot242.jpg)
Картоплю ріжемо часточками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/27/screenshot342.jpg)
Розігріваємо на плиті дві сковороди для обсмажування окремо картоплі і окремо реберець. Наливаємо на них рослинне масло.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/27/screenshot442.jpg)
М'ясо обсмажуємо на сковороді під кришкою. Картоплю обсмажуємо до отримання рум'яної скоринки без накривання кришкою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/28/dgb.jpg)
До м'яса додаємо порізану цибулю і рясно перчимо. Обсмажуємо цибулю разом з м'ясом до рум'яної скоринки. Картопля повинна бути обсмажена до рум'яної скоринки, її ми також солимо і перчимо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/28/zdb1.jpg)
Зазначена кількість продуктів передбачає приготування 4 горщиків по 0,5 л. Розподіляємо картоплю по 4 горшочкам, зверху викладаємо свинячі реберця. У горщики додаємо по 1 столовій ложці кип'яченої води і накриваємо їх. Ставимо в духовку на 30-40 хвилин при температурі 200 градусів.