Картошка с рыбой в духовке

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Хотите приготовить вкусный и аппетитный обед для всей семьи? Картошка с рыбой в духовке подойдет идеально. Данное горячее блюдо, приготовленное по нашему рецепту, вас приятно порадует и удивит. Чтобы приготовить эффектное, ароматное и сытное блюдо, вам не потребуется тратить много времени. Идеальное сочетание рыбы и специй делают такое кушанье неповторимо вкусным. Просто следуйте рецепту и у вас все получится!

Ингредиенты

Филе рыбы500 г.

Картошка6-7 шт.

Лук2 шт.

Морковь1 шт.

Яйца2 шт.

Пшеничная мука3-4 ст. л.

Сливки150-200 мл

Приготовление

Нарезаем очищенный картофель тонкими пластинами, так как картофель готовится дольше, чем рыба.

Филе рыбы промываем и нарезаем произвольными кусочками.

Сырую морковь нужно тщательно промыть и натереть на крупной терке.

Форму обязательно смазываем сливочным маслом с помощью кисточки, чтобы блюдо не подгорело.

Далее выкладываем слои запеканки. Сначала картошку, соли и перчим по вкусу. Также можно использовать приправы по желанию.

Затем кладем морковь и кусочки рыбы. Сверху обязательно присыпаем мукой, которая необходима, чтобы впитывать лишнюю влагу при приготовлении.

Теперь выкладываем порезанный лук и поливаем оливковым маслом. Отправляем в духовку на 30 минут. Выпекать картошку с рыбой требуется при 200°С.

Готовим заливку. В отдельной посуде смешиваем сливки, яйца и любимые приправы по вкусу. Взбалтываем ингредиенты вилкой до однородности и заливаем картошку. Ставим блюдо готовиться еще 15-20 минут.