![Картошка с кабачками в духовке](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/8/screenshot86.jpg?size=636x424)
Картошка с кабачками в духовке готовится за минуты, при этом получается удивительно сочной и аппетитной. Специи и различные травы придадут невероятный аромат блюду, который наполнит всю вашу кухню. Блюдо из таких доступных ингредиентов будет нежным и очень легким. Оно прекрасно подойдет тем, кто предпочитает здоровое питание. Мы рекомендуем вам использовать шаги данного рецепта, и у вас получится порадовать себя прекрасным, полезным ужином.
Ингредиенты
Картошка3 шт. |
Кабачок2 шт. |
Морковь1 шт. |
Лук1 шт. |
Помидоры3-4 шт. |
Сладкий перец1 шт. |
Базилик сушеный1 ч. л. |
Куркума1 ч. л. |
Перец черный молотый1 ч. л. |
Растительное масло100 г. |
Сольпо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/8/screenshot13.jpg)
С кабачка срезаем кожуру, убираем семена и нарезаем в произвольном порядке. Если взять молодой кабачок, то из него можно не удалять серединку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/8/screenshot22.jpg)
Далее требуется промыть морковь, с помощью щетки удалить остатки земли и нарезать кружочками среднего размера.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/8/screenshot33.jpg)
Теперь болгарский перец очищаем от сердцевины и нарезаем соломкой. Можно взять по половинке перцев разных цветов, тогда блюдо будет ярче.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/8/screenshot42.jpg)
В глубокой миске смешиваем все подготовленные овощи, нарезанный картофель и добавляем специи (базилик, куркуму, перец черный, соль), наливаем растительное масло.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/8/screenshot93.jpg)
Помидоры от кожуры очищать не следует. Нарезаем небольшими дольками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/8/screenshot73.jpg)
Теперь можно выкладывать все ингредиенты на смазанный противень и отправлять выпекаться на 1 час. Температура стандартная 180°С.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/8/screenshot85.jpg)
Картофель с овощами готов. Можно перекладывать блюдо в удобную посуду и подавать на стол.