Основные блюда

Киш с индейкой

1
50
Юлия Высоцкая
Юлия Высоцкая
Юлия ВысоцкаяВсе рецепты повара
Киш с индейкой

Очень часто бывают такие дни, когда хочется чего-то необычного и соленого одновременно. Если соленое настроение берет верх, то без каких-либо проблем можно приготовить соленый пирог. Одним из таких является киш с индейкой. Нереально вкусный, нежный и очень сочный он подойдет как для посиделок с друзьями, так и для визита гостей.

Сегодня мы подготовили для вас рецепт киша с индейкой.

Ингредиенты

Пшенная мука300 г
Масло сливочное140 г
Холодная кипяченая вода90 мл
Соль1 щепотка
Сахар1 ст. л
Уксус 6%1 ст. л
Лук репчатый1 шт
Оливковое масло2 ст. л
Чеснок1 зубчик
Яйца3 шт
Сливки 33%250 мл
Сыр "Чеддер"200 г
Филе индейки450 г
Помидоры "Черри"10 шт
Перец черный крупного помолапо вкусу

Приготовление

cook step
1

Готовим тесто. Для этого смешиваем муку, сливочное масло, воду, сахар, уксус и соль. Взбиваем с помощью блендера.

cook step
2

Распределить тесто в форме для выпекания. Отправить в духовку на 20 минут и выпекать при температуре 180 градусов.

cook step
3

Тем временем измельчить лук и отправить на огонь. Через несколько минут добавить к нему измельченный чеснок.

cook step
4

Готовим основу. Для этого взбиваем яйца, соль и сливки. Добавить к массе натертый сыр и оливковое масло.

cook step
5

Что касается филе, лучше всего использовать уже готовое филе в собственном соку. Измельчить его, а затем добавить к яично-сырной массе. Хорошо перемешать. Посолить и поперчить.

cook step
6

Добавить обжаренный лук с чесноком. Перемешать.

cook step
7

Выложить начинку в уже готовый корж.

cook step
8

Украсить сверху порезанными пополам помидорами и посыпать тертым сыром.

cook step
9

Выпекать киш 25 минут при температуре 180 градусов.

Похожие рецепты

Все рецепты