![Киш с индейкой](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2021/9/28/kish1.jpg?size=636x424)
Очень часто бывают такие дни, когда хочется чего-то необычного и соленого одновременно. Если соленое настроение берет верх, то без каких-либо проблем можно приготовить соленый пирог. Одним из таких является киш с индейкой. Нереально вкусный, нежный и очень сочный он подойдет как для посиделок с друзьями, так и для визита гостей.
Сегодня мы подготовили для вас рецепт киша с индейкой.
Ингредиенты
Пшенная мука300 г |
Масло сливочное140 г |
Холодная кипяченая вода90 мл |
Соль1 щепотка |
Сахар1 ст. л |
Уксус 6%1 ст. л |
Лук репчатый1 шт |
Оливковое масло2 ст. л |
Чеснок1 зубчик |
Яйца3 шт |
Сливки 33%250 мл |
Сыр "Чеддер"200 г |
Филе индейки450 г |
Помидоры "Черри"10 шт |
Перец черный крупного помолапо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/9/28/kish11.jpg)
Готовим тесто. Для этого смешиваем муку, сливочное масло, воду, сахар, уксус и соль. Взбиваем с помощью блендера.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/9/28/kish2.jpg)
Распределить тесто в форме для выпекания. Отправить в духовку на 20 минут и выпекать при температуре 180 градусов.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/9/28/kish3.jpg)
Тем временем измельчить лук и отправить на огонь. Через несколько минут добавить к нему измельченный чеснок.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/9/28/kish4.jpg)
Готовим основу. Для этого взбиваем яйца, соль и сливки. Добавить к массе натертый сыр и оливковое масло.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/9/28/kish5.jpg)
Что касается филе, лучше всего использовать уже готовое филе в собственном соку. Измельчить его, а затем добавить к яично-сырной массе. Хорошо перемешать. Посолить и поперчить.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/9/28/kish6.jpg)
Добавить обжаренный лук с чесноком. Перемешать.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/9/28/kish7.jpg)
Выложить начинку в уже готовый корж.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/9/28/kish8.jpg)
Украсить сверху порезанными пополам помидорами и посыпать тертым сыром.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/9/28/kish9.jpg)
Выпекать киш 25 минут при температуре 180 градусов.