Основные блюдаЖареное куриное филе

Курица гриль в духовке на вертеле

7
легко
90
Игорь Громотков
Игорь Громотков
Игорь ГромотковВсе рецепты повара
Курица гриль в духовке на вертеле

Мало кто может удержаться и не попробовать кусочек мягкой сочной курицы, приготовленной на гриле. Она продается практически в каждом заведении быстрого питания, однако мы предлагаем вам приготовить такую курочку в домашних условиях. Недобросовестные продавцы часто скрывают несвежий запах с помощью маринада и специй. Приготовив самостоятельно, вы сможете быть уверенными в качестве продукта и не бояться давать курицу маленьким детям. Готовится блюдо очень просто, а результат непременно порадует всю семью.

Ингредиенты

Курица1 шт.
Горячая вода2,5 л
Соль90 г
Сушеный чеснок1 ч. л.
Паприка сладкая2 ч. л.
Растительное масло4 ч. л.
Перец черный молотыйпо вкусу
Цена:средне

Приготовление

cook step
1

Первым делом промываем курицу, очищаем от пеньков и лишней кожи.

cook step
2

После переходим к маринаду. Растворяем соль в теплой кипяченой воде, затем полностью опускаем туда птицу. Накрываем крышкой и оставляем на ночь для пропитки.

cook step
3

В глубокую миску вливаем 4 ст. л. растительного масла без запаха, сладкую паприку и сухой чеснок. Перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.

cook step
4

Вытаскиваем курицу из рассола, немного промываем водой и обтираем бумажными полотенцами.

cook step
5

После птицу необходимо переместить в посуду для выпекания, а затем натереть смесью масла и специй.

cook step
6

Даем настояться курице примерно 2 часа. После связываем ниткой задние ножки и крылышки, нанизываем на шпажку.

cook step
7

Предварительно разогреваем духовку до температуры 200 градусов и отправляем курицу выпекаться до готовности, примерно 50-60 минут.

Похожие рецепты

Все рецепты