![Курица на гриле в духовке](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/8/19/whole-grilled-chicken-fp.jpg?size=636x424)
Если вам надоели обыденные рецепты приготовления куриного мяса, то самое время попробовать что-нибудь новое. На вертеле курица прожаривается более равномерно, а мясо получается очень нежным и сочным. Впрочем, если в вашей духовке не встроена функция гриль, то вполне можно готовить птицу на решетке или с помощью шампура. Главное, не забыть в середине процесса перевернуть тушку. Обязательно попробуйте этот простой, быстрый и невероятно вкусный рецепт запекания курицы в духовке.
Ингредиенты
Курица1 шт. |
Прованские травы1 ч. л. |
Паприка1 ч. л. |
Приправа для курицы1 ч. л. |
Растительное масло1 ст. л. |
Соус "Терияки"1-2 ст. л. |
Чеснок1 зубчик |
Лавровый лист2 шт. |
Соль2 ч. л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/2/screenshot13.jpg)
Для начала приготовим маринад. Высыпаем в миску прованские травы и добавляем туда паприку, растительное масло, а также столовую ложку соуса Терияки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/2/screenshot22.jpg)
Затем всыпаем приправу для курицы, соль и выдавливаем зубчик чеснока. Хорошо перемешиваем соус до однородности.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/2/screenshot33.jpg)
Полученным маринадом смазываем курицу внутри и снаружи.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/2/screenshot43.jpg)
После перекладываем тушку в миску, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 5 часов.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/2/screenshot53.jpg)
Далее закрепляем ножки и крылышки курицы с помощью деревянных палочек. По бокам сделайте небольшие надрезы и вставьте туда лавровые листики.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/2/screenshot63.jpg)
Нанизываем птицу на вертел, включаем верхний огонь в духовке и готовим в течение часа.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/2/screenshot74.jpg)
После уменьшаем мощность до минимума и выпекаем на вертеле еще полчаса. Приятного аппетита!