Курица на гриле в духовке

Если вам надоели обыденные рецепты приготовления куриного мяса, то самое время попробовать что-нибудь новое. На вертеле курица прожаривается более равномерно, а мясо получается очень нежным и сочным. Впрочем, если в вашей духовке не встроена функция гриль, то вполне можно готовить птицу на решетке или с помощью шампура. Главное не забыть в середине процесса перевернуть тушу. Обязательно попробуйте этот простой, быстрый и невероятно вкусный рецепт запекания курицы в духовке.

Ингредиенты

Курица1 шт.
Прованские травы1 ч. л.
Паприка1 ч. л.
Приправа для курицы1 ч. л.
Растительное масло1 ст. л.
Соус "Терияки"1-2 ст. л.
Чеснок1 зубчик
Лавровый лист2 шт.
Соль2 ч. л.

Приготовление

cook step
1

Для начала приготовим маринад. Высыпаем в миску прованские травы и добавляем туда паприку, растительное масло, а также столовую ложку соуса Терияки.

cook step
2

Затем всыпаем приправу для курицы, соль и выдавливаем зубчик чеснока. Хорошо перемешиваем соус до однородности.

cook step
3

Полученным маринадом смазываем курицу внутри и снаружи.

cook step
4

После перекладываем тушу в миску, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 5 часов.

cook step
5

Далее закрепляем ножки и крылышки курицы с помощью деревянных палочек. По бокам сделайте небольшие надрезы и вставьте туда лавровые листики.

cook step
6

Нанизываем птицу на вертел, включаем верхний огонь в духовке и готовим в течение часа.

cook step
7

После уменьшаем мощность до минимума и выпекаем на вертеле еще полчаса. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты