![Курка на грилі в духовці](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/8/19/whole-grilled-chicken-fp.jpg?size=636x424)
Якщо вам набридли звичайні рецепти приготування курячого м'яса, то саме час спробувати що-небудь нове. На вертелі курка просмажується більш рівномірно, а м'ясо виходить дуже ніжним і соковитим. Втім, якщо у вашій духовці не вбудована функція гриль, то цілком можна готувати птицю на решітці або з допомогою шампура. Головне, не забути в середині процесу перевернути тушку. Обов'язково спробуйте цей простий, швидкий і неймовірно смачний рецепт запікання курки в духовці.
Інгредієнти
Курка1 шт. |
Прованські трави1 ч. л. |
Паприка 1 ч. л. |
Приправа для курки1 ч. л. |
Рослинна олія1 ст. л. |
Соус "Теріякі"1-2 ст. л. |
Часник1 зубчик |
Лавровий лист2 шт. |
Сіль2 ч. л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/2/screenshot13.jpg)
Для початку приготуємо маринад. Висипаємо в миску прованські трави та додаємо туди паприку, рослинну олію, а також столову ложку соусу теріякі.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/2/screenshot22.jpg)
Потім всипаємо приправу для курки, сіль і видавлюємо зубчик часнику. Добре перемішуємо соус до однорідності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/2/screenshot33.jpg)
Отриманим маринадом змащуємо курку всередині та зовні.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/2/screenshot43.jpg)
Після перекладаємо тушку в миску, накриваємо харчовою плівкою і кладемо в холодильник на 5 годин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/2/screenshot53.jpg)
Далі закріплюємо ніжки та крильця курки з допомогою дерев'яних паличок. З боків зробіть невеликі надрізи і вставте туди лаврові листочки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/2/screenshot63.jpg)
Нанизуємо птицю на рожен, вмикаємо верхній вогонь у духовці й готуємо протягом години.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/2/screenshot74.jpg)
Після цього зменшуємо потужність до мінімуму і випікаємо на рожні ще пів години. Смачного!