Курка на грилі в духовці

Якщо вам набридли звичайні рецепти приготування курячого м'яса, то саме час спробувати що-небудь нове. На вертелі курка просмажується більш рівномірно, а м'ясо виходить дуже ніжним і соковитим. Втім, якщо у вашій духовці не вбудована функція гриль, то цілком можна готувати птицю на решітці або за допомогою шампура. Головне не забути в середині процесу перевернути тушу. Обов'язково спробуйте цей простий, швидкий і неймовірно смачний рецепт запікання курки в духовці.

Інгредієнти

Курка1 шт.
Прованські трави1 ч. л.
Паприка 1 ч. л.
Приправа для курки1 ч. л.
Рослинна олія1 ст. л.
Соус "Теріякі"1-2 ст. л.
Часник1 зубчик
Лавровий лист2 шт.
Сіль2 ч. л.

Приготування

cook step
1

Для початку приготуємо маринад. Висипаємо в миску прованські трави та додаємо туди паприку, рослинну олію, а також столову ложку соусу теріякі.

cook step
2

Потім всипаємо приправу для курки, сіль і видавлюємо зубчик часнику. Добре перемішуємо соус до однорідності.

cook step
3

Отриманим маринадом змащуємо курку всередині та зовні.

cook step
4

Після перекладаємо тушу в миску, накриваємо харчовою плівкою і відправляємо в холодильник на 5 годин.

cook step
5

Далі закріплюємо ніжки та крильця курки за допомогою дерев'яних паличок. З боків зробіть невеликі надрізи і вставте туди лаврові листочки.

cook step
6

Нанизуємо птицю на рожен, вмикаємо верхній вогонь у духовці й готуємо протягом години.

cook step
7

Після цього зменшуємо потужність до мінімуму і випікаємо на рожні ще пів години. Смачного!

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти