Луковый суп с сыром

В кастрюлю положить мясо и лук, залить водой и сварить бульон.

Обжарить весь лук на растительном масле и сливочном масле до золотистости. Добавить вино, выпарить в течение минуты. Добавить соевый соус, бульон. Проварить несколько минут. В конце добавить пармезан те соль по вкусу.

Багет обжарить до корочки и натереть чесноком.

Заполняем тарелку луковым супом, посыпаем натертым сыром, выкладываем багет и делаем творожную шапку. Запекать на максимальной температуре до золотистой корки сыра!