Основные блюдаМаринованная рыба

Маринованный толстолобик

4
легко
60
FoodOboz
FoodOboz
FoodObozВсе рецепты повара
Маринованный толстолобик

При правильном приготовлении речной толстолобик становится необычайно вкусным и нежным. И чтобы вы и ваши родные оценили его непередаваемый вкус, мы предлагаем вам данный рецепт. Маринованная рыба отлично сочетается с отварным картофелем и рисом. Такое блюдо прекрасно подойдет в качестве закуски.

Ингредиенты

Вода0,5 л
Лавровый лист2 шт.
Перец душистый 2 шт.
Черный перец горошек3 шт.
Гвоздика2 шт.
Соль2 ст. л.
Сахар1 ст. л.
Толстолобик1 шт.
Цена:средне

Приготовление

cook step
1

Тушку толстолобика чистим, моем и обсушиваем на бумажном полотенце. Лучше всего подойдет для маринования филе толстолобика.

cook step
2

Готовим маринад для рыбы. Для начала в воду добавляем соль, сахар, лавровый лист, душистый перец, гвоздику и ставим на огонь. Кипятим 5 минут.

cook step
3

Филе рыбы режем на кусочки. Это необходимо для равномерного маринования филе толстолобика.

cook step
4

Для маринования толстолобика подготовим посуду. Для этого необходимо взять литровую банку, в которую будем укладывать рыбу для маринования.

cook step
5

Укладываем порезанное филе рыбы в банку. После чего выливаем уже остывший рассол вместе со специями в банку к рыбе.

cook step
6

Также нам необходимо добавить в банку 1 ст. л. растительного масла.

cook step
7

Нам необходимо оставить рыбу в холодильнике на 1 сутки, чтобы она замариновалась. Спустя сутки можно будет подавать данное блюдо в качестве закуски.

Похожие рецепты

Все рецепты