Маринованный толстолобик

Тушку толстолобика чистим, моем и обсушиваем на бумажном полотенце. Лучше всего подойдет для маринования филе толстолобика.

Готовим маринад для рыбы. Для начала в воду добавляем соль, сахар, лавровый лист, душистый перец, гвоздику и ставим на огонь. Кипятим 5 минут.

Филе рыбы режем на кусочки. Это необходимо для равномерного маринования филе толстолобика.

Для маринования толстолобика подготовим посуду. Для этого необходимо взять литровую банку, в которую будем укладывать рыбу для маринования.

Укладываем порезанное филе рыбы в банку. После чего выливаем уже остывший рассол вместе со специями в банку к рыбе.

Также нам необходимо добавить в банку 1 ст. л. растительного масла.

Нам необходимо оставить рыбу в холодильнике на 1 сутки, чтобы она замариновалась. Спустя сутки можно будет подавать данное блюдо в качестве закуски.