Маринованный толстолобик

При правильном приготовлении, речной толстолобик становится необычайно вкусным и нежным. И чтобы вы и ваши родные оценили этот непередаваемый вкус, мы предлагаем вам данный рецепт. Маринованная рыба отлично сочетается с отварным картофелем и рисом. Такое блюдо прекрасно подойдет к любому столу в качестве закуски.

Ингредиенты

Вода0,5 л
Лавровый лист2 шт
Перец душистый 2 шт
Черный перец горошек3 шт
Гвоздика2 шт
Соль2 ст. л.
Сахар1 ст. л.
Толстолобик1 шт

Приготовление

cook step
1

Тушку толстолобика чистим, моем и обсушиваем на бумажном полотенце. Лучше всего подойдет для маринования филе толстолобика.

cook step
2

Готовим маринад для рыбы. Для начала, в воду добавляем соль, сахар, лавровый лист, душистый перец, гвоздику, и ставим на огонь. Кипятим 5 минут.

cook step
3

Филе рыбы режем на кусочки. Это необходимо для равномерного маринования филе толстолобика.

cook step
4

Для маринования толстолобика подготовим посуду. Для этого необходимо взять литровую банку, в которую будет укладываться рыба для маринования.

cook step
5

Укладываем порезанное филе рыбы в банку. После чего выливаем уже остывший рассол вместе со специями в банку к рыбе.

cook step
6

Также нам необходимо добавить в банку 1 столовую ложку растительного масла.

cook step
7

Нам необходимо оставить рыбу в холодильнике на 1 сутки, чтобы она замариновалась. Спустя сутки можно будет подавать данное блюдо в качестве закуски.

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты