Основные блюдаРыба с овощами

Минтай с овощами

2
легко
45
Светлана Чернова
Светлана Чернова
Светлана ЧерноваВсе рецепты повара
Минтай с овощами

Тушеная рыба с овощами – еще один вариант диетического блюда. Овощи придадут рыбе сочность и аромат, а небольшое количество майонеза сделает ее более мягкой. Постный минтай в соусе по данному рецепту приобретает совсем другой вкус. В результате благодаря сочетанию таких продуктов рыба получается сочной, нежной, с ярко выраженным вкусом.

Ингредиенты

Минтай1 шт.
Лук1 шт.
Морковь2 шт.
Картошка1 шт.
Растительное масло3 ст. л.
Майонезпо вкусу
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Лавровый лист1 шт.
Вода50-100 мл
Цена:низкая

Приготовление

cook step
1

Берем одну крупную рыбу, обрезаем плавники, моем ее и сушим на бумажном полотенце.

cook step
2

Лук, морковь, картофель чистим и моем.

cook step
3

Из минтая делаем филе, режем на кусочки размером 3 на 4 см.

cook step
4

Картофель чистим, режем кружочками и укладываем на дно кастрюли, в которой будет тушиться рыба. Наливаем на дно растительное масло.

cook step
5

Лук режем полукольцами, морковь натираем на крупной терке.

cook step
6

Все ингредиенты укладываем слоями. На картофель укладываем рыбу, солим ее .Затем добавляем лук, морковь и сверху немного майонеза. Можно укладывать несколькими слоями.

cook step
7

Добавляем немного воды и накрываем крышкой. Рыбу тушим на малом огне 30 минут. За 2 минуты до окончания готовки добавляем лавровый лист.

Похожие рецепты

Все рецепты