Рыба с овощами на сковороде

4.5

Светлана Чернова

Светлана ЧерноваВсе рецепты повара

Оказывается, рыбное блюдо можно очень легко и быстро приготовить! Многим кажется, что с приготовлением блюд из рыбы много мороки. Но мы должны развеять этот миф. Блюда из рыбы готовятся так же легко, как и из мяса. Главное – соблюдать очередность этапов приготовления. В результате вы получите вкусное и сочное блюдо из рыбы.

Ингредиенты

Рыба400-500 г

Лук репчатый2 шт.

Морковь1-2 шт.

Болгарский перец1-2 шт.

Сольпо вкусу

Приправа к рыбепо вкусу

Растительное маслодля жарки

Цена:низкая

Приготовление

Для начала почистим от шелухи и выпотрошим рыбу. После этого можем резать рыбу на кусочки, удаляя при этом кости и хребет.

Нарезаем полукольцами лук.

Таким же образом нарезаем морковь.

На сковороду добавляем растительное масло и обжариваем лук до прозрачности.

Теперь добавляем морковь.

К обжаренным луку и моркови добавляем болгарский перец. Вы можете использовать как свежий перец, так и замороженный.

Выкладываем в сковороду к овощам рыбу, добавляем соль и перец по вкусу. Нам необходимо обжаривать блюдо до полной готовности, периодически накрывая сковороду крышкой для тушения.

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!