![Рыба с овощами на сковороде](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/6/10/xdfh.jpg?size=636x424)
Оказывается, рыбное блюдо можно очень легко и быстро приготовить! Многим кажется, что с приготовлением блюд из рыбы много мороки. Но мы должны развеять этот миф. Блюда из рыбы готовятся так же легко, как и из мяса. Главное – соблюдать очередность этапов приготовления. В результате вы получите вкусное и сочное блюдо из рыбы.
Ингредиенты
Рыба400-500 г |
Лук репчатый2 шт. |
Морковь1-2 шт. |
Болгарский перец1-2 шт. |
Сольпо вкусу |
Приправа к рыбепо вкусу |
Растительное маслодля жарки |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/10/1.jpg)
Для начала почистим от шелухи и выпотрошим рыбу. После этого можем резать рыбу на кусочки, удаляя при этом кости и хребет.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/10/2.jpg)
Нарезаем полукольцами лук.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/10/3.jpg)
Таким же образом нарезаем морковь.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/10/4.jpg)
На сковороду добавляем растительное масло и обжариваем лук до прозрачности.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/10/5.jpg)
Теперь добавляем морковь.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/10/6.jpg)
К обжаренным луку и моркови добавляем болгарский перец. Вы можете использовать как свежий перец, так и замороженный.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/10/7.jpg)
Выкладываем в сковороду к овощам рыбу, добавляем соль и перец по вкусу. Нам необходимо обжаривать блюдо до полной готовности, периодически накрывая сковороду крышкой для тушения.