Рыба с овощами
Рыба с овощами - это легкое и не калорийное блюдо, которое готовится быстро и не сложно. Самая подходящая рыба для этого блюда - это филе хека или минтая. Рыба получится сочной и нежной, с минимальным количеством жира и максимальным количеством полезных овощей. Очень важным при приготовлении этого блюда является то, что ингредиенты не обжариваются, а тушатся.
Видео
Приготовление
1
2
3
Приготовим ингредиенты для блюда. Чистим морковь и лук, моем и высушиваем филе рыбы.
Филе рыбы режем на кусочки шириной по 3 см.
Морковь натрем на крупной терке.
4
5
6
Лук порежем мелкими кубиками. Все приготовленные ингредиенты солим и перемешиваем.
Берем кастрюлю и на дно выкладываем половину приготовленной моркови и половину лука, перемешиваем их и распределяем по дну. Сверху выкладываем рыбу.
Сверху на рыбу выкладываем оставшуюся морковь и лук. Приготовленные ингредиенты заливаем водой и ставим на огонь.
7
Приятногоаппетита!
Когда блюдо закипит, огонь убавляем и пробуем на соль. Кастрюлю накрываем крышкой и варим 20 минут. Добавляем лавровый лист, зелень укропа и петрушки.
Похожие рецепты
