Рыба с овощами

4.5

Рыба с овощами - это легкое и не калорийное блюдо, которое готовится быстро и не сложно. Самая подходящая рыба для этого блюда - это филе хека или минтая. Рыба получится сочной и нежной, с минимальным количеством жира и максимальным количеством полезных овощей. Очень важным при приготовлении этого блюда является то, что ингредиенты не обжариваются, а тушатся.

Ингредиенты

Филе рыбы350 г

Морковь1 шт

Лук2 шт

Вода400 мл

Сольпо вкусу

Приготовление

Приготовим ингредиенты для блюда. Чистим морковь и лук, моем и высушиваем филе рыбы.

Филе рыбы режем на кусочки шириной по 3 см.

Морковь натрем на крупной терке.

Лук порежем мелкими кубиками. Все приготовленные ингредиенты солим и перемешиваем.

Берем кастрюлю и на дно выкладываем половину приготовленной моркови и половину лука, перемешиваем их и распределяем по дну. Сверху выкладываем рыбу.

Сверху на рыбу выкладываем оставшуюся морковь и лук. Приготовленные ингредиенты заливаем водой и ставим на огонь.

Когда блюдо закипит, огонь убавляем и пробуем на соль. Кастрюлю накрываем крышкой и варим 20 минут. Добавляем лавровый лист, зелень укропа и петрушки.

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!