Минтай с овощами

Тушеная рыба с овощами - еще один вариант диетического блюда. Овощи придадут рыбе сочность и аромат, а немного майонеза в этом блюде сделает рыбу более мягкой. Постный минтай в соусе по данному рецепту приобретает совсем другой вкус. В результате, благодаря соединению таких продуктов, рыба получается сочной, нежной, с ярко выраженным вкусом.

Ингредиенты

Минтай1 шт
Лук1 шт
Морковь2 шт
Картошка1 шт
Растительное масло3 ст. л.
Майонезпо вкусу
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Лавровый лист1 шт
Вода50-100 мл

Приготовление

cook step
1

Берем одну крупную рыбу, обрезаем плавники, моем ее и сушим на бумажном полотенце.

cook step
2

Лук, морковь, картофель чистим и моем.

cook step
3

Из минтая делаем филе, режем на кусочки размером 3 см на 4 см.

cook step
4

Картофель чистим, режем кружочками и укладываем на дно кастрюли, в которой будет тушиться рыба. Наливаем на дно растительное масло.

cook step
5

Лук режем полукольцами, морковь натираем на крупной терке.

cook step
6

Все ингредиенты укладываем слоями. На картофель укладываем рыбу, солим ее .Затем добавляем лук, морковь и сверху добавляем немного майонеза. Можно укладывать несколькими слоями.

cook step
7

Добавляем немного воды и накрываем крышкой. Рыбу тушим на малом огне 30 минут. За 2 минуты до окончания готовки добавляем лавровый лист.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты