Минтай в духовке

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Сегодня мы приготовим очень нежную и сочную рыбу, запеченную в духовке. Основным ингредиентом нашего блюда будет минтай. Его легко сможет приготовить любой, даже начинающий кулинар. Однако, вам нужно запастись терпением, хорошим настроением и, конечно, всеми необходимыми ингредиентами. В результате вы получите прекрасное блюдо, которое хорошо будет гармонировать с любым гарниром.

Ингредиенты

Минтай1 кг.

Соль1 ч. л.

Перец черный молотый1/3 ч. л.

Растительное масло30-50 мл.

Приготовление

На первом этапе нужно помыть и почистить рыбу. Ее можно разрезать на примерно одинаковые кусочки.

Теперь рыбу солим и перчим. Равномерно распределяем специи по по всей рыбе.

Противень или формочку для выпечки смазываем растительным маслом.

После этого сюда выкладываем нашу рыбку.

Каждый кусочек нужно смазать с помощью силиконовой кисточки растительным рафинированным маслом.

Выпекаем рыбу в духовке при температуре 220 градусов в течение 20 минут. По желанию через 20 минут в духовке можно выбрать функцию «Гриль» и выпекать минтай еще 5 минут.