![Минтай в духовке](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/3/29/item1464.jpg?size=636x424)
Сегодня мы приготовим очень нежную и сочную рыбу, запеченную в духовке. Основным ингредиентом нашего блюда будет минтай. Его легко сможет приготовить любой, даже начинающий кулинар. Однако, вам нужно запастись терпением, хорошим настроением и, конечно, всеми необходимыми ингредиентами. В результате вы получите прекрасное блюдо, которое хорошо будет гармонировать с любым гарниром.
Ингредиенты
Минтай1 кг. |
Соль1 ч. л. |
Перец черный молотый1/3 ч. л. |
Растительное масло30-50 мл. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/29/screenshot14.png)
На первом этапе нужно помыть и почистить рыбу. Ее можно разрезать на примерно одинаковые кусочки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/29/screenshot24.png)
Теперь рыбу солим и перчим. Равномерно распределяем специи по по всей рыбе.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/29/screenshot331.png)
Противень или формочку для выпечки смазываем растительным маслом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/29/screenshot631.png)
После этого сюда выкладываем нашу рыбку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/29/screenshot731.png)
Каждый кусочек нужно смазать с помощью силиконовой кисточки растительным рафинированным маслом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/29/screenshot54.png)
Выпекаем рыбу в духовке при температуре 220 градусов в течение 20 минут. По желанию через 20 минут в духовке можно выбрать функцию «Гриль» и выпекать минтай еще 5 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/29/screenshot1111.png)
Подаем рыбу с любым гарниром. Приятного аппетита вам и вашим близким!