Основные блюда

Сливочный молодой картофель с беконом

30
an.cookbook
an.cookbook
an.cookbookВсе рецепты повара
Сливочный молодой картофель с беконом

Молодой картофель со сливками и беконом – это простое, ароматное и очень сытное блюдо, которое прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина. Нежный молодой картофель в сливочном соусе с хрустящим беконом и свежим укропом получается особенно сочным и вкусным. Для приготовления понадобятся лишь доступные ингредиенты и немного времени. Такой картофель станет отличным гарниром или самостоятельным блюдом.

Ингредиенты

Приготовление

cook step
1

Хорошо вымойте молодой картофель. По желанию очистите его от кожуры или оставьте с кожурой. Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, после чего слейте воду.

cook step
2

Бекон нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на сухой, хорошо разогретой сковороде до золотистой и хрустящей корочки.

cook step
3

К обжаренному бекону влейте сливки или добавьте сметану. Добавьте измельченный чеснок, соль и специи по вкусу.

cook step
4

Хорошо перемешайте и прогрейте соус несколько минут на небольшом огне.

cook step
5

Переложите готовый молодой картофель на сковороду к сливочному соусу. Аккуратно перемешайте, чтобы каждый картофелинка покрылась ароматным соусом.

cook step
6

Добавьте мелко нарезанный укроп и еще раз аккуратно перемешайте. Прогрейте блюдо 2–3 минуты, чтобы все вкусы хорошо соединились. Подавайте молодой картофель со сливками и беконом горячим как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или овощному салату.

Похожие рецепты

Все рецепты