Морковное пюре

Морковное пюре - это необычный гарнир, который не так часто готовят дома для повседневного употребления. Предлагаем исправлять это, и попробовать приготовить морковное пюре, но по нашему особенному рецепту. Мы будем использовать, помимо основного ингредиента - моркови, сливочное масло, горячее молоко, специи и тертый пармезан. Именно пармезан добавит особенный вкус нашему пюре, которое вы захотите приготовить еще.

Ингредиенты

Морковь750 гр.
Молоко375 мл.
Масло сливочное35 гр.
Сыр "Пармезан"20 гр.
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Для начала, подготавливаем все ингредиенты, которые понадобятся нам. Для этого мы нарезаем кольцами морковь, специи берем по 1-2 ч.л., в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

cook step
2

Морковь высыпаем в форму для выпекания и отправляем в духовку. Нам очень важно добиться именно размягчения моркови, поэтому, оставляем в духовке на 20 минут.

cook step
3

Молоко мы будем добавлять в наше пюре только в горячем виде. Это важный момент, который стоит учитывать, поэтому заранее поставьте на плиту молоко, но не доводите до кипения.

cook step
4

Теперь мы можем высыпать морковь в блендер, после чего доливаем разогретое молоко.

cook step
5

Также добавляем в блендер кусочек масла, перец, соль, и сыр пармезан, который мы заранее натерли.

cook step
6

Взбиваем в блендере наше морковное пюре и разливаем его по формам. Мы приготовили его с запасом, поэтому, чтобы оно не пропало, мы заморозим пюре.

cook step
7

Разлитое морковное пюре у нас выглядит так. Вы можете использовать его как гарнир сразу же после приготовления, а можете заморозить, чтобы затем разогреть в микроволновой печи, или духовке.

Похожие рецепты

Все рецепты