Основные блюда

Настоящий банош с брынзой и шкварками

легко
40
Мария Михальченко
Мария Михальченко
Мария МихальченкоВсе рецепты повара
Настоящий банош с брынзой и шкварками

Банош - это традиционное блюдо украинской кухни, которое широко распространено в Карпатском регионе. Блюдо являет собой густую кукурузную кашу, которую варят на сливках, сметане или молоко, после чего заправляют брынзой, шкварками или грибами. Это просто идеальное блюдо для сытного обеда или ужина, которым можно и самому наесться, и накормить всю семью.

Сегодня мы подготовили для вас рецепт баноша со шкварками и брынзой.

Ингредиенты

Сметана домашняя 250 мл
Молоко250 мл
Масло сливочное20 г
Кукурузная крупа90 г
Сольпо вкусу
Сахар0.5 ч.л
Брынзапо вкусу
Шкваркипо вкусу

Приготовление

cook step
1

В сотейнике смешать молоко и сметану. Поставить на средний огонь.

cook step
2

Добавить сливочное масло, соль и сазар. Помешивая, довести до кипения.

cook step
3

Постепенно насыпать крупу, помешивая.

cook step
4

Варить крупу до тех пор, пока каша не начнет отлипать от стенок кастрюли.

cook step
5

Для шкварок порезать сало средними кусками.

cook step
6

Жарить сало на среднем огне к золотистой корочке. Посолить.

cook step
7

подавать банош с брынзой и шкварками.

Похожие рецепты

Все рецепты