Омлет со шпинатом

Шпинат необходимо промыть под проточной водой и нарезать крупными кусочками.

Отправляем подготовленный шпинат на сковороду, предварительно растопив на ней сливочное масло. Даем шпинату уменьшиться в объеме.

Тем временем в отдельную посуду вбиваем яйца. Количество яиц на ваше усмотрение, но не меньше двух.

Далее вливаем молоко любой жирности (можно использовать домашнее). Вы можете заменить молоко сливками, если они есть в наличии.

Теперь можно добавить любимые специи (например, смесь перцев или специальную приправу для блюд из яиц) и соль. Перемешиваем компоненты венчиком.

Затем заливаем подготовленный шпинат ароматной яично-молочной смесью. Обязательно закрывайте крышкой на 5-7 минут.

Готовый аппетитный омлет готов к дегустации!