Отбивные с ананасом

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Что может быть вкуснее, чем отбивные с ананасом? Правильно, отбивные с ананасом, сыром, приготовленные в духовом шкафу. Сейчас мы будем готовить именно такое блюдо. Ананасы придадут нашим отбивным особого сладкого вкуса, майонез с зеленью и чесноком - пропитает наше блюдо, и даст незабываемый аромат. Куриное филе напитается соком, так как мы готовим наши отбивные в духовке, а значит сок не испарится, как это обычно происходит при жарке на сковороде!

Ингредиенты

Куриное филе2 шт.

Консервированные ананасы8 шт.

Сыр твердый200 гр.

Зеленьпо вкусу

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Майонез150 гр.

Чеснок1 зубчик

Приготовление

Для того, чтобы начать подготавливать наши отбивные, мы должны порезать мясо. Режем куриное филе вдоль всей длины. У нас получиться 4 крупных кусочка.

Каждый кусочек отбиваем. Делаем это в пакете, или под пищевой пленкой. Не забывайте посолить и поперчить ваши отбивные.

Теперь нам нужно смешать с майонезом зубчик чеснока, который мы выдавили через чеснокодавку, и зелень, в нашем случае это укроп. Также нам нужно натереть весь сыр на терку.

Добавляем к нашему майонезу часть натертого сыра, примерно половину. Тщательно перемешиваем нашу смесь.

Мы будем готовить наши отбивные в духовке, поэтому смазываем форму для духового шкафа растительным маслом. В эту форму выкладываем куриное филе, и на мясо уже выкладываем наш ананасы.