Відбивні з ананасом

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Що може бути смачніше, ніж відбивні з ананасом? Правильно, відбивні з ананасом, сиром, приготовані в духовій шафі. Зараз ми будемо готувати саме таке блюдо. Ананаси додадуть нашим відбивним особливого солодкого смаку, майонез із зеленню і часником-просочить наше блюдо, і дасть незабутній аромат. Куряче філе насититься соком, так як ми готуємо наші відбивні в духовці, а значить сік не випарується, як це зазвичай відбувається при смаженні на сковороді!

Інгредієнти

Куряче філе2 шт.

Консервовані ананаси8 шт.

Сир твердий200 гр.

Зеленьза смаком

Сільза смаком

Перець чорний меленийза смаком

Майонез150 гр.

Часник1 зубчик

Приготування

Для того, щоб почати готувати наші відбивні, ми повинні порізати м'ясо. Ріжемо куряче філе уздовж всієї довжини. У нас вийти 4 великих шматочка.

Кожен шматочок відбиваємо. Робимо це в пакеті, або під харчовою плівкою. Не забувайте посолити і поперчити ваші відбивні.

Тепер нам потрібно змішати з майонезом зубчик часнику, який ми вичавили через часникодавку, і зелень, в нашому випадку це кріп. Також нам потрібно натерти весь сир на тертку.

Додаємо до нашого майонезу частину натертого сиру, приблизно половину. Ретельно перемішуємо нашу суміш.

Ми будемо готувати наші відбивні в духовці, тому змащуємо форму для духової шафи рослинним маслом. У цю форму викладаємо куряче філе, і на м'ясо вже викладаємо наш ананаси.