Отбивные в духовке

Почему-то, большинство считают, что отбивные можно приготовить только прожарив мясо на сковороде. Это совсем не так, и этот рецепт тому в доказательство. Мы будем делать наши отбивные с помощью духового шкафа, что существенно снизит калорийность нашего блюда. А это значит, что люди, которые следят за своей фигурой, или люди, которые по какой-то причине ограничивают себя в приеме жаренного, смогут тоже испробовать это чудесное мясное блюдо.

Ингредиенты

Куриное филе1 шт.
Яйца1 шт.
Панировочные сухари100 гр.
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Порошок имбиряпо вкусу
Итальянские травыпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Конечно, когда идет речь об отбивных, мы должны понимать, что нам предстоит отбить мясо. Для этого куриное филе разрезаем вдоль на 3 части. Каждый кусочек отбиваем с двух сторон под пищевой пленкой, после чего солим и перчим по вкусу.

cook step
2

После того как мы отбили мясо, переходим к взбиванию яиц для кляра. Не забудьте добавить соль и перец в яйца.

cook step
3

Подготавливаем форму для запекания заранее, застелив ее пергаментом. Каждый кусочек мяса мы обмакиваем в яйце, а затем в панировочных сухарях.

cook step
4

Выкладываем в форму наши отбивные, и отправляем в заранее разогретую духовку до 220 градусов на 10-15 минут. Будьте внимательны и не пересушите мясо.

cook step
5

Подавайте ваши отбивные с гарниром: крупой, картофелем, или макаронами. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты