Овощное рагу в духовке

Овощное рагу приготовленное в духовке. Даже звучит заманчиво, а на вкус - просто восхитительно. Сегодня мы приготовим овощное рагу в горшочках, которым вы сможете угостить не только себя, но и гостей, ведь блюдо, действительно, очень вкусное. Такое блюдо можно без проблем вводить в свой повседневный рацион и быть уверенным, что фигура не пострадает, а ваше самочувствие и здоровый дух только улучшится. Не будем медлить, приступим же к приготовлению!

Ингредиенты

Баклажан500 гр.
Кабачок360 гр.
Морковь160 гр.
Помидор800 гр.
Болгарский перец150 гр.
Базилик сушеныйпо вкусу
Сушеный ореганопо вкусу
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Растительное маслопо вкусу

Приготовление

cook step
1

Начнем с того, что наше овощное рагу мы будем готовить в духовке в горшочкам. Мы будем готовить необычное овощное рагу, поэтому и начнем с помидоров. Для начала, нужно опустить помидоры в кипяток, чтобы без труда снять с них кожуру. Очищаем кожуру и принимаемся нарезать мелко помидоры, после чего высыпаем на дно горшочков.

cook step
2

Далее, нам необходимо нарезать морковь. Делаем это кубиками, после чего также высыпаем в горшочки вслед за помидорами.

cook step
3

На морковь мы высыпаем сладкий болгарский перец, который мы нарезали кубиками.

cook step
4

Не стоит забывать про баклажаны, их мы также нарезаем кубиками и высыпаем в горшочки на перец.

cook step
5

Последним овощем у нас будет кабачок, который мы высыпаем на баклажаны. Кабачки также режем кубиками.

cook step
6

В конце мы посыпаем наши овощи базиликом, орегано, добавляем соль и перец по вкусу. Можно добавить растительное масло, как вам придется по вкусу.

cook step
7

Ставим наши овощи в духовку на 40 минут пр 180 градусах. Важно поставить горшочки в не нагретую духовку, так как такая посуда может лопнуть. После того как пройдет половина времени приготовления, нам необходимо снять крышечки с горшков и перемешать, оставив горшочки без крышек.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты