Парові котлети

Ріжемо на зручні шматочки куряче філе і прокручуємо через м'ясорубку.

Додаємо у м'ясорубку вимочений заздалегідь черствий хліб.

У прокручене м'ясо з хлібом додаємо жовтки, солимо і перчимо за смаком.

Дуже дрібно нарізуємо цибулю і відправляємо її на розпечену сковороду. Готуємо до напівготовності.

Змішуємо наш фарш із підсмаженою цибулею.

Додаємо за смаком червоний мелений перець.

Додаємо в наш фарш масло, перемішуємо все ретельно. Після чого формуємо котлети, обвалюємо у панірувальних сухарях.

Сформовані котлетки відправляємо у пароварку. На дно необхідно постелити фольгу або пергамент. Після готовності можна подавати з гарніром до столу.

Смачного!