![Печінкові котлети](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/8/186.jpg?size=636x424)
А чи знаєте ви, скільки корисних речовин містить куряча печінка? А те, що можна харчуватися корисно і смачно одночасно, ви знали? Печінкові котлети – приклад такого харчування. Важливо не тільки приготувати смачну страву, а й зберегти її корисні властивості. Смажені страви – це не завжди шкідливо, якщо приготувати їх правильно. Котлети з лляним борошном на оливковій олії потішать не тільки своїм смаком, а й приємною корисністю для вас і ваших дітей.
Інгредієнти
Цибуля1 шт. |
Часник1 шт. |
Печінка куряча1 кг |
Морква1 шт. |
Яйця2 шт. |
Сіль1 ч. л. |
Льняна мука4 ч. л. |
Оливкова олія100 г |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/28/12.jpg)
Подрібнюємо цибулю у блендері або ж дрібно нарізуємо вручну.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/28/22.jpg)
Так само подрібнюємо моркву.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/28/32.jpg)
Подрібнюємо нашу курячу печінку на блендері, або ж можна дуже дрібно нарізати ножем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/28/42.jpg)
В подрібнену печінку додаємо 2 яйця і перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/28/51.jpg)
Додаємо моркву і цибулю до печінки, солимо і перчимо за смаком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/28/62.jpg)
Додаємо льняне борошно. Якщо такого вдома немає, можна скористатися звичайним пшеничним.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/28/72.jpg)
Викладаємо наші котлети на розпечену сковороду з оливковою олією. Обсмажуємо до готовності і викладаємо на тарілку. Ваша страва готова!