Основные блюдаПюре

Пюре из сельдерея

5
30
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Пюре из сельдерея

Большинство знает, что картофельный гарнир вредит фигуре, а также повышает уровень холестерина. Многим трудно отказаться от этого продукта в пользу здоровья и красоты. Это происходит потому, что не все знают, чем заменить картошку. Предлагаем вам попробовать рецепт быстрого гарнира из сельдерея. Блюдо имеет неповторимый запах и нежный вкус, особенно с добавлением молока. Рецепт очень простой и под силу каждому.

Ингредиенты

Корень сельдерея 2 шт.
Соевое молоко1 стакан.
Укроп50 г.
Соль1-2 ч. л.
Перец черный молотый1 ч. л.

Приготовление

cook step
1

Вначале необходимо очистить сельдерей от кожуры и нарезать мелкими кубиками.

cook step
2

Далее поставьте кастрюлю на плиту и влейте примерно 1,5 см воды.

cook step
3

Доведите до кипения, а затем переложите весь сельдерей и убавьте огонь. Под закрытой крышкой тушите 25 минут, постоянно помешивайте.

cook step
4

Если сельдерей стал мягким и хорошо протыкается вилкой, значит он готов. Снимите кастрюлю и слейте весь сок, который образовался в процессе варки.

cook step
5

Добавьте к сельдерею кружку молока, немного соли и черного молотого перца.

cook step
6

Измельчите весь сельдерей блендером или при помощи обычной ступки.

cook step
7

Подавайте готовое пюре вместе с кусочком сливочного масла и зеленью.

Похожие рецепты

Все рецепты