Пюре из горошка

Примечательно, что тысячу лет назад горох считали дикорастущим, чем-то вроде сорняка. Растение населяло все средиземноморское побережье. Когда люди узнали, что его можно и нужно употреблять в пищу, горох привезли и в страны Азии. Пюре из зеленого гороха содержит бета-каротин, витамины группы В, А, РР, Е, углеводы, магний и кальций. Блюдо также можно отнести к низкокалорийным, на 100 г вареного гороха приходится всего лишь 120 ккал. Если регулярно употреблять пюре на завтрак или обед, то можно улучшить состояние ногтей, кожи, а также укрепить мышечную массу.