МоваЯзык
Главная Блоги

Пюре из батата

Пюре из батата - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 5
Раздел: Пюре
Поделиться

В народе батат еще именуют сладким картофелем. Овощи действительно имеют схожий вкус, но сильно отличаются полезными свойствами и калорийностью. По внешнему виду пюре из батата скорее напоминает тыквенную кашу, дети и взрослые будут есть такой гарнир с большим удовольствием. Батат содержит всего лишь 85 ккал/100 г, и вдвое больше натрия, калия и витаминов. В этом пюре практически отсутствует холестирин, поэтому блюдо показано людям с сахарным диабетом и тем, кто хочет похудеть в кратчайшие сроки.

Видео

Ингредиенты

Батат 4 шт.

Чеснок 3 зубчика.

Кокосовое молоко 1 ст. л.

Соль 1/2 ч. л.

Кокосовое масло 1/2 ч. л.

Розмарин 1 ветка.

Приготовление

Пюре из батата - Шаг 1 1
Пюре из батата - Шаг 2 2
Пюре из батата - Шаг 3 3
1

Для начала очистим батат от кожуры и нарежем мелкими кубиками.

2

В кипящую воду добавляем кусочки батата. Затем всыпаем чайную ложку соли и перемешиваем.

3

Накрываем крышкой и варим овощи в течение 15-ти минут до полной готовности.

Пюре из батата - Шаг 4 4
Пюре из батата - Шаг 5 5
Пюре из батата - Шаг 6 6
4

Разделите зубчики чеснока на несколько частей, а также измельчите веточку розмарина.

5

На раскаленную сковороду добавьте кусочек кокосового масла, а затем чеснок с розмарином. Обжаривайте до тех пор, пока чеснок не покроется золотистой корочкой.

6

Из готового батата слейте всю воду и добавьте чесночную заправку. Блендером перебейте батат до состояния пюре.

Пюре из батата - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Затем добавьте ложку кокосового молока и хорошо взбейте миксером до состояния пюре. Полезный гарнир готов.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить