Ребра в сливовом маринаде

Выложите в большую миску свиные ребра, добавьте соус из слив и тщательно перемешайте. Накройте миску с ребрами пищевой пленкой и оставьте мариноваться 1 час в холодильнике.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Извлеките замаринованное мясо из холодильника и выложите мясной стороной вниз на сухую разогретую сковороду гриль. Жарьте на большом огне примерно по 3 минуты со всех 4-х сторон.

Выложите обжаренное мясо в форму для запекания и накройте фольгой. Поставьте запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 2 часа. Готовым свиным ребрам дайте немного остыть и нарезать порционными кусочками. Подавайте с соусом по вкусу.

Готовое блюдо!