![Ребра в сливовом маринаде](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2022/10/21/3924440f-1190-44bc-939f-d8453f3c69be.jpeg?size=636x424)
Свиные ребра – вкусное, сытное мясное блюдо, которое любят практически все! Самое главное при приготовлении – сделать их мягкими и сочными при помощи маринадов!
Ингредиенты
Свиные ребра1 кг |
Сливовое пюре160 г |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/10/21/394ad7f0-61ad-4061-9f09-00320aefd8cb1.jpeg)
Выложите в большую миску свиные ребра, добавьте соус из слив и тщательно перемешайте. Накройте миску с ребрами пищевой пленкой и оставьте мариноваться 1 час в холодильнике.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/10/21/a582db07-1b59-4200-97f5-91c08a917b7b.jpeg)
Разогрейте духовку до 180 градусов. Извлеките замаринованное мясо из холодильника и выложите мясной стороной вниз на сухую разогретую сковороду гриль. Жарьте на большом огне примерно по 3 минуты со всех 4-х сторон.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/10/21/13c97873-e0c1-4cb6-b711-0dfb68a438941.jpeg)
Выложите обжаренное мясо в форму для запекания и накройте фольгой. Поставьте запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 2 часа. Готовым свиным ребрам дайте немного остыть и нарезать порционными кусочками. Подавайте с соусом по вкусу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/10/21/3924440f-1190-44bc-939f-d8453f3c69be.jpeg)
Готовое блюдо!